- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F07724
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Allégations d'étiquetage:D'origine naturelle, Végétalien, Sans OGM, Sans allergène, Kascher, Lacto-Ovo-Végétarien, Halal, À base de plantes, Sans OGM, Végétarien
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Liaison d'eau améliorée, Texture crémeuse, Faible en gras, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Bonnes propriétés gélifiantes, Stabilité améliorée au gel/dégel, Sans allergènes majeurs, Convient aux aliments végétariens, Texture uniforme, Stabilisateur d'émulsion, Convient aux végétaliens, Sensation en bouche améliorée
- Utilisations finales:Desserts glacés, Puddings, Pansements, Fromage, Préparations à base de fruits, Soupes, Yaourt, Glace, Sauces
REZISTA® 682 est un produit qui ne constitue pas une source significative de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Son objectif et ses applications peuvent varier en fonction des besoins spécifiques de l'industrie.