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INSTANT TENDER-JEL® 387 NG est un agent texturant polyvalent réputé pour ses nombreuses allégations sur l'étiquetage, ce qui en fait un excellent choix pour diverses préférences alimentaires, notamment les régimes végétariens, sans OGM, halal, végétaliens, casher et sans allergènes. Il est disponible sous forme de poudre pratique, ce qui améliore sa polyvalence pour un large éventail d'applications culinaires. est particulièrement remarquable pour être exempt d’allergènes majeurs, offrant ainsi une option sûre pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Au niveau de son aspect, il se présente sous la forme d’une poudre d’une couleur allant du blanc au blanc cassé et possède une odeur rappelant l’amidon. Sa compatibilité avec divers besoins alimentaires et son absence d’allergènes majeurs en font un choix fiable pour rehausser la texture de divers produits alimentaires.

X-PAND'R® 612 NG est un ingrédient alimentaire disponible sous forme de poudre, contenant de l'amidon de maïs comme composant principal. Ces ingrédients sont halal, sans poisson, sans allergènes, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Ils conviennent aux végétariens, végétaliens et ovo-lacto-végétariens et ne contiennent pas d’allergènes majeurs. Avec une solubilité minimale de 60 % dans l’eau, ils offrent une polyvalence dans diverses applications alimentaires.

AGAR TYPE 800 -(700 GEL) est un hydrocolloïde extrait d'algues rouges de la classe des Rhodophycées, plus précisément du genre Gracilaria. Il est conforme aux directives applicables aux normes JECFA, FCC et CE. L'agar-agar est insoluble dans l'eau froide mais soluble dans l'eau bouillante, formant un gel lorsqu'il est refroidi à environ 45°C.

AMIDON À COFFRETS est accompagné d'une gamme d'allégations d'étiquetage, le positionnant comme étant sans allergène, halal, casher, végétalien et végétarien. Ses caractéristiques d'ingrédients alimentaires comprennent l'aération de la pâte, la rentabilité, la durée de conservation améliorée, la sensation en bouche améliorée, l'adéquation aux régimes végétariens ovo-lacto, l'adéquation aux végétaliens et l'adéquation aux aliments végétariens. En termes d'applications, il convient à diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les bonbons, les applications de remplissage, les bonbons gélifiés et les gelées.

Gelcarin FF37 contient de l'alginate de sodium comme ingrédient et est classé comme agent gélifiant. Il est généralement disponible sous forme solide en poudre et est connu pour ses excellentes propriétés gélifiantes. Cet ingrédient alimentaire polyvalent est utilisé dans diverses applications culinaires.

REZISTA® 682 est un produit en poudre qui ne fournit pas de quantités significatives de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Il a une couleur blanc cassé et une odeur d’amidon. L'ingrédient principal est l'amidon alimentaire modifié. est certifié casher et halal et convient aux régimes végétaliens et végétariens.

MIRA-SET® 285 est un produit à base d'amidon de qualité supérieure conçu pour diverses applications alimentaires, garantissant des performances, une conformité et une adéquation diététique exceptionnelles. Que vous formulez des produits végétaliens, végétariens ou lacto-ovo-végétariens, répond aux normes de qualité et aux exigences réglementaires les plus élevées.

MIRA-GEL® 463 est un produit à base d'amidon de maïs de qualité supérieure conçu pour répondre à vos normes alimentaires et de qualité spécifiques. Il est également exempt d’allergènes majeurs, ce qui en fait un choix sécuritaire pour les personnes sensibles. détient les certifications Halal et Casher, répondant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon de maïs de haute qualité, sous forme de poudre pratique, est l'ingrédient parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

X-PAND'R® 612 est un ingrédient alimentaire disponible sous forme de poudre, contenant de l'amidon de maïs comme composant principal. Ces ingrédients sont halal, sans poisson, sans allergènes, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Ils conviennent aux végétariens, végétaliens et ovo-lacto-végétariens et ne contiennent pas d’allergènes majeurs. Avec une solubilité minimale de 60 % dans l’eau, ils offrent une polyvalence dans diverses applications alimentaires.

GUAR GUM EDICOL® 90-70 est une gomme de guar biologique de qualité supérieure, à haute viscosité et finement moulue, méticuleusement conçue pour être utilisée dans les aliments et les aliments pour animaux où une blancheur supérieure, une hydratation rapide et une viscosité élevée sont souhaitées.

X-PAND'R® SC est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre, composé principalement d'amidon de maïs. Il sert d’épaississant et de modificateur de viscosité et convient aux préférences alimentaires halal et casher. Cet ingrédient polyvalent est également sans allergène. Il répond aux besoins des végétaliens, végétariens et ovo-lacto-végétariens, ce qui en fait un choix adaptable pour les formulations alimentaires.

GELCARIN® DE 08 est composé de trois ingrédients clés tels que la carraghénane, le citrate de potassium et le saccharose. Parmi ceux-ci, la carraghénane joue un rôle crucial en tant qu’agent gélifiant, conférant au produit une forme solide et pulvérulente. Il est connu pour ses excellentes propriétés gélifiantes, ce qui en fait un composant essentiel pour diverses applications culinaires et agroalimentaires.

IDEALBLEND AG-102 est un ingrédient alimentaire connu pour ses caractéristiques, notamment une stabilité améliorée au gel/dégel. Il est étiqueté sans OGM et fonctionne comme un agent gélifiant. La forme physique de cet ingrédient est sous forme de poudre.

Gelcarin® MX 26 est répertorié dans la déclaration des ingrédients comme contenant du carraghénane et du saccharose, avec du chlorure de potassium ajouté à des fins de normalisation. Ces composants servent collectivement d’agents gélifiants et sont disponibles sous forme de poudre et de solide. Cette combinaison relève de la famille de produits Food Ingredients, plus précisément en tant que texturants.

OMYA-CAL FG-15 AZ est un calcaire broyé de qualité alimentaire approuvé par la FDA, qui peut être identifié comme « carbonate de calcium » dans les listes d'ingrédients des aliments finis selon l'avis écrit de la FDA.