Produits

FIBREGUM B est une source de fibres alimentaires présentant plusieurs caractéristiques. Cette poudre inodore, reconnue pour sa grande pureté, offre un enrichissement efficace en fibres. Ce produit est disponible sous forme solide, garantissant une solubilité dans l’eau pour une utilisation facile. Il s’agit d’un ajout précieux aux produits de nutrition et d’enrichissement sur le marché des ingrédients alimentaires.

(S-ACETYL)-L-GLUTATHIONE, disponible sous forme de poudre, constitue un ingrédient alimentaire précieux, principalement en raison de ses propriétés antioxydantes.

LYNSIDE® FORTE BMORE #55631 est une levure nutritionnelle enrichie pouvant être utilisée comme ingrédient alimentaire ou diététique. Cette levure est créée à partir d'une souche spécialement sélectionnée de saccharomyces cerevisiae, cultivée dans des conditions de contrôle strictes, puis séchée sur des séchoirs à tambour.

PROMITOR® SCF 85A est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs présentant de nombreux avantages. Il est disponible sous forme de poudre pratique et convient aux végétariens ovo-lacto, répondant à diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

LYNSIDE® FORTE ZN 100K, #75260 est utilisé comme ingrédient diététique. Il est produit à partir d’une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae.

CITRI-FI® 100 est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d’agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits carnés, les smoothies et les tortillas.

OXYDE DE ZINC USP est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre. Il est classé sous nutrition et enrichissement en tant qu’ingrédient fonctionnel. Ce produit sert à diverses applications, notamment les produits pharmaceutiques, les nutraceutiques, les suppléments, etc. Son oxyde de zinc de haute qualité le rend adapté à de nombreuses formulations diététiques et pharmaceutiques.

BIOESSENCE™ GSH est un glutathion qui est un tripeptide, essentiellement une petite protéine, composé de trois acides aminés : la cystéine, la glycine et l'acide glutamique (ou glutamate). Fonctionnant comme un antioxydant, le glutathion est produit naturellement dans les cellules. Il existe sous deux formes : le glutathion réduit (GSH ou L-glutathion), qui est la forme active, et le glutathion oxydé (GSSG), l'état inactif. Dans l'environnement cellulaire, le GSH agit comme un protecteur contre les « radicaux libres » oxydatifs, mais ce faisant, il devient oxydé et inactif, se transformant en GSSG. Cependant, le GSSG inactif peut être recyclé sous la forme GSH active. Les niveaux de glutathion dans le corps peuvent diminuer en raison de divers facteurs, notamment une mauvaise alimentation, l'exposition à des toxines environnementales et le stress. De plus, ses niveaux ont tendance à diminuer avec l’âge et l’exposition accrue au stress et aux toxines.

HYARIUS™ N est une poudre blanche ou blanc cassé qui est soumise à des procédures de stérilisation strictes, garantissant qu'elle est exempte de contamination par Salmonella et E. coli. Ce produit présente une large gamme de poids moléculaires, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les boissons nutritionnelles et certains liquides de santé bucco-dentaire. De plus, il peut être utilisé dans les produits alimentaires. Celui-ci est obtenu par fermentation, impliquant spécifiquement le streptocoque zooepidemicus, et est fièrement étiqueté comme étant sans OGM.

HYARIUS™ LN est une poudre blanche ou blanc cassé qui subit une stérilisation stricte, garantissant qu'elle est exempte de salmonelle et de contamination par E. coli. Ce produit présente une large gamme de poids moléculaires, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les boissons nutritionnelles, certains liquides de santé bucco-dentaire et même dans les produits alimentaires. Ce produit est issu d'une fermentation impliquant spécifiquement le streptocoque zooepidemicus et est fièrement étiqueté comme étant sans OGM.

PROMITOR® SCF 90 est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant de nombreux avantages. Ce produit est une fibre soluble sous forme de poudre qui convient aux végétaliens et végétariens, y compris les végétariens ovo-lacto, ce qui la rend idéale pour diverses préférences alimentaires.

PRESTIGE® 275 - CUSMA est un mélange fonctionnel d'ingrédients laitiers conçu comme substitut de lait destiné à être utilisé dans les mélanges de boulangerie, la pâte de boulangerie et d'autres applications alimentaires similaires. Ce produit confère une note laitière nette aux formulations de boulangerie tout en favorisant les textures, les volumes, les structures et la résistance de la mie. Ce produit offre un potentiel d'économies par rapport au lait écrémé et/ou au babeurre en poudre comme substitut de lait de boulangerie.

PROMITOR® SCF 85 est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs qui offre de nombreux avantages. Ce produit convient aux végétariens ovo-lacto, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui le rend idéal pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

HYARIUS™ A est une poudre blanche ou blanc cassé qui subit une stérilisation rigoureuse pour éliminer toute présence de salmonelle et d'E. coli. Il se caractérise par son faible poids moléculaire et est recommandé pour une utilisation dans les boissons de beauté et le lait adulte. Il est issu de fermentation, spécifiquement du streptococcus zooepidemicus, et est certifié sans OGM.

CITRI-FI® 100M40 présente de nombreux avantages, notamment la réduction des graisses, ce qui en fait un choix attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé. Ses caractéristiques englobent une large stabilité du pH, une sensation en bouche crémeuse, des propriétés émulsifiantes, une durée de conservation améliorée, une stabilité thermique et une haute qualité. De plus, il offre une stabilité améliorée au gel/dégel, une capacité de rétention d’eau, un rendement, une viscosité et empêche la synérèse. Adapté aux aliments végétaliens et végétariens, il sert d’agent texturant dans le pain, les petits pains, les gâteaux et les analogues de fromage.