Produits

HYARIUS™ LN est une poudre blanche ou blanc cassé qui subit une stérilisation stricte, garantissant qu'elle est exempte de salmonelle et de contamination par E. coli. Ce produit présente une large gamme de poids moléculaires, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les boissons nutritionnelles, certains liquides de santé bucco-dentaire et même dans les produits alimentaires. Ce produit est issu d'une fermentation impliquant spécifiquement le streptocoque zooepidemicus et est fièrement étiqueté comme étant sans OGM.

PROMITOR® SCF 90 est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant de nombreux avantages. Ce produit est une fibre soluble sous forme de poudre qui convient aux végétaliens et végétariens, y compris les végétariens ovo-lacto, ce qui la rend idéale pour diverses préférences alimentaires.

MONASCUS PILOSUS POWDER est un ingrédient nutraceutique de qualité supérieure disponible sous forme de poudre rouge pâle. Il offre une gamme de caractéristiques et d’avantages qui en font un complément précieux à diverses formulations diététiques et de suppléments. Ce produit est exempt de citrinine, une mycotoxine, garantissant sa sécurité et sa qualité.

LYNSIDE® FORTE ZN 100K, #75260 est utilisé comme ingrédient diététique. Il est produit à partir d’une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae.

SUPERSTAB AA est de la gomme d’acacia sous sa forme purifiée et instantanée, ce qui en fait un ingrédient précieux dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition. Il entre dans les catégories des gommes et des hydrocolloïdes ainsi que des amidons et des épaississants, la gomme d'acacia étant son composant principal.

HYARIUS™ LN est une poudre blanche ou blanc cassé qui subit une stérilisation stricte, garantissant qu'elle est exempte de salmonelle et de contamination par E. coli. Ce produit présente une large gamme de poids moléculaires, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les boissons nutritionnelles, certains liquides de santé bucco-dentaire et même dans les produits alimentaires. Ce produit est issu d'une fermentation impliquant spécifiquement le streptocoque zooepidemicus et est fièrement étiqueté comme étant sans OGM.

LYNSIDE® FORTE SE+2000 #75820 est un ingrédient alimentaire conçu pour être utilisé dans le secteur de l’alimentation et de la nutrition. Il se présente sous forme de poudre et convient à diverses applications, notamment les compléments alimentaires. Le produit est caractérisé par plusieurs allégations d'étiquetage, telles que le fait d'être sans ESB, sans conservateur, sans OGM, Halal, sans gluten, casher et sans EST.

CITRI-FI® 100M40 présente de nombreux avantages, notamment la réduction des graisses, ce qui en fait un choix attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé. Ses caractéristiques englobent une large stabilité du pH, une sensation en bouche crémeuse, des propriétés émulsifiantes, une durée de conservation améliorée, une stabilité thermique et une haute qualité. De plus, il offre une stabilité améliorée au gel/dégel, une capacité de rétention d’eau, un rendement, une viscosité et empêche la synérèse. Adapté aux aliments végétaliens et végétariens, il sert d’agent texturant dans le pain, les petits pains, les gâteaux et les analogues de fromage.

PRESTIGE® 275 - CUSMA est un mélange fonctionnel d'ingrédients laitiers conçu comme substitut de lait destiné à être utilisé dans les mélanges de boulangerie, la pâte de boulangerie et d'autres applications alimentaires similaires. Ce produit confère une note laitière nette aux formulations de boulangerie tout en favorisant les textures, les volumes, les structures et la résistance de la mie. Ce produit offre un potentiel d'économies par rapport au lait écrémé et/ou au babeurre en poudre comme substitut de lait de boulangerie.

HYARIUS™ F est une poudre blanche ou blanc cassé qui subit une stérilisation stricte pour garantir qu'elle est exempte de salmonelles et d'E. coli. Il possède un faible poids moléculaire, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les boissons solides, les infusions et les boissons alcoolisées. Ce produit est issu de fermentation, spécifiquement du streptococcus zooepidemicus, et est certifié sans OGM.

PROMITOR® SCF 85 est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs qui offre de nombreux avantages. Ce produit convient aux végétariens ovo-lacto, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui le rend idéal pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

HYARIUS™ N est une poudre blanche ou blanc cassé qui est soumise à des procédures de stérilisation strictes, garantissant qu'elle est exempte de contamination par Salmonella et E. coli. Ce produit présente une large gamme de poids moléculaires, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les boissons nutritionnelles et certains liquides de santé bucco-dentaire. De plus, il peut être utilisé dans les produits alimentaires. Celui-ci est obtenu par fermentation, impliquant spécifiquement le streptocoque zooepidemicus, et est fièrement étiqueté comme étant sans OGM.

PROMITOR® SCF 90 est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant de nombreux avantages. Ce produit est une fibre soluble sous forme de poudre qui convient aux végétaliens et végétariens, y compris les végétariens ovo-lacto, ce qui la rend idéale pour diverses préférences alimentaires.

PROTELAC® 450 - CUSMA est un produit laitier écrémé séché par pulvérisation polyvalent soigneusement conçu pour les formulateurs alimentaires. Il se compose principalement de solides de lait écrémé, complétés par de petites quantités d’autres solides laitiers. Cette formulation unique combine les caractéristiques fonctionnelles essentielles du lait écrémé en poudre à basse température avec la commodité d'un produit aggloméré (instantané). Ce produit convient à une large gamme d'applications, notamment les boissons chaudes et froides, les mélanges secs et les formulations pour distributeurs automatiques.