- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F06946
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Les fonctions:L'agent gélifiant, Modificateur de viscosité, Épaississant, Agent texturant
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal, Végétalien, Sans allergène, Végétarien
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Bonnes propriétés gélifiantes, Convient aux végétaliens, Texture crémeuse, Stabilisateur d'émulsion, Texture uniforme, Faible en gras, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens, Stabilité améliorée au gel/dégel, Liaison d'eau améliorée, Sensation en bouche améliorée
Ce produit est un produit en poudre qui ne fournit pas de quantités significatives de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Il a une couleur blanc cassé et une odeur d’amidon. L'ingrédient principal est l'amidon alimentaire modifié. Ce produit est certifié Casher et Halal et convient aussi bien aux régimes végétaliens que végétariens.