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Cette substance présente des propriétés volatiles supérieures, ce qui en fait un substitut optimal aux silicones volatiles (cyclométhicone). Il diminue l'effet blanchissant couramment observé dans les émulsions et améliore l'aptitude à l'étalement et le caractère collant de ces formulations. Il s'agit d'un mélange synergique comprenant des esters dérivés d'alcool isoamylique et d'acides gras en C6-C14.

Présentation de notre produit de levure nutritionnelle, dérivé d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée et transformée en une poudre fine. Ce produit enrichit le profil aromatique et élève l'expérience gustative des produits alimentaires. Parfait pour améliorer diverses applications alimentaires, notamment : bouillons, soupes, sauces et sauces. Plats cuisinés, produits à base de viande et de poisson. Biscuits, pâtisseries, chips, snacks salés.

Ce produit est un liquide soluble dans l’huile qui donne une teinte orange vif aux produits laitiers. Ce colorant d'origine naturelle, classé parmi les pigments organiques, contient de l'oléorésine de paprika et est non irradié. Il est également parève et exempt de nanomatériaux, ce qui en fait un choix idéal pour améliorer l’esthétique des produits laitiers.

Il s'agit d'un supplément vitaminique et d'une source naturelle de vitamines, contenant de la vitamine K2 (MK-7), également connue sous le nom de ménaquinone-7.

Ce produit est une source de fibres alimentaires reconnue pour ses qualités exceptionnelles. Ce produit inodore, disponible sous forme de poudre et sous forme solide, est principalement composé de gomme arabique. Il possède une grande pureté, ce qui en fait un choix idéal pour l’enrichissement en fibres de divers produits alimentaires. Ce produit est soluble dans l’eau et constitue un ajout précieux aux produits de nutrition et d’enrichissement sur le marché des ingrédients alimentaires.

Ce produit est composé de piments jalapeno verts frais du champ qui subissent un processus méticuleux. Ils sont lavés, évidés, parés, coupés en dés, puis séchés, ce qui donne un jalapeno vert granulé. Cet ingrédient déshydraté, dérivé de sources naturelles, est idéal pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment dans les plats cuisinés.

Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent présentant de nombreux avantages. L’une de ses caractéristiques notables est sa facilité de manipulation, ce qui simplifie la transformation des aliments. Ce produit est connu pour sa grande élasticité, ce qui le rend précieux pour sa concentration en protéines. Il constitue une source essentielle de protéines dans diverses formulations alimentaires, contribuant à leur profil nutritionnel.

Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent adapté à diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les céréales pour petit-déjeuner, les condiments, les barres nutritionnelles, les pâtes et les collations. Il est dérivé du péricarpe de maïs moulu et constitue une excellente source de fibres alimentaires.

Ce produit se présente sous forme de poudre et est destiné au marché de l'alimentation et de la nutrition, en particulier pour une utilisation dans les applications laitières.

Ce produit est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée et séché selon un procédé de microgranulation pour former une poudre légèrement granuleuse. Cette poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et améliore les propriétés de solubilisation. Développé spécifiquement pour masquer les notes désagréables associées aux isolats et concentrés de protéines de soja, il contribue à améliorer le profil gustatif global.

Ce produit est un antioxydant naturel dérivé d'un concentré de tocophérol produit par distillation d'un extrait d'huile de soja sans OGM, dilué avec de l'huile de tournesol. Ce produit est un antioxydant polyvalent adapté pour améliorer la durée de conservation et la stabilité d’une large gamme de produits alimentaires tout en répondant à diverses exigences diététiques et réglementaires.

Ce produit est constitué de têtes de brocoli fraîches du champ qui sont lavées, parées, blanchies, coupées et séchées. Il se compose de brocoli, avec des morceaux d’apparence allant du vert foncé au vert clair. Ce produit a l'arôme typique et la saveur fraîche du brocoli. Il est couramment utilisé dans les applications prêtes à cuisiner.

Ce produit est un extrait de levure primaire dérivé de souches de levure sélectionnées cultivées sur des supports à base de mélasse. Cet extrait de levure, disponible en sacs et en boîtes, offre une haute qualité, un rendement amélioré et est sans OGM. Sous forme de poudre, il est riche en acides aminés, minéraux et vitamines, garantissant des performances supérieures dans les applications d'ingrédients alimentaires.