- Fournis par:Primary products ingredients Americas LL
- Code produit:F00158
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Acide DL-malique
- Les fonctions:Acidulant
- Origine des ingrédients:Origine non animale
- Forme physique:Poudre
- Allégations d'étiquetage:Végétalien, Sans oxyde d'éthylène, Halal, Végétarien, Kascher, Sans allergène
- Caractéristiques:Sans boues d'épuration, Convient aux végétaliens, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens
ACIDE MALIQUE FIN est soluble dans l’eau et sous forme de poudre, c’est un ingrédient polyvalent adapté à diverses préférences alimentaires. Avec des allégations d'étiquetage comme étant végétarien, végétalien, casher, sans allergène et adapté aux aliments ovo-lacto-végétariens, il sert d'acidulant dans les ingrédients alimentaires. De plus, il est réputé pour être exempt de boues d’épuration, répondant ainsi à des considérations alimentaires et environnementales spécifiques.