- Fournis par:Arxada LLC
- Code produit:F04652
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Monooléate de glycéryle
- Forme physique:Liquide
- Caractéristiques:Dispersion, Émulsifiant, Dispersion améliorée
- Utilisations finales:Margarine, Blanchisseurs de café, Saveurs, glaçage, Gelées
Ce composé polyvalent, réputé pour ses capacités de dispersion exceptionnelles, est disponible sous forme liquide. Cet attribut le rend idéal pour diverses applications au sein de l’industrie alimentaire où une dispersion efficace des ingrédients est essentielle lors de la transformation des aliments et de la formulation des produits. Il est généralement conditionné en fûts pour faciliter la manipulation et le stockage. Ce produit trouve des applications polyvalentes dans le secteur de l'alimentation et de la nutrition, notamment dans les blanchisseurs de café, les arômes et les gelées. Ses propriétés dispersantes le rendent précieux pour obtenir la consistance, la texture et la dispersion de saveur souhaitées dans ces produits alimentaires.