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Ingrédients alimentaires
Ingrédients alimentaires
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Texture et cohérence
Additifs fonctionnels
Nutrition et enrichissement
Goût et saveur
Aliments complets, extraits et prémélanges
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Produits
Marques
Pertinence
Relax-A-Do
Applications:
Plats cuisinés, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
L-cystéine HCL monohydratée
Utilisations finales:
Pâte
CheeseMaker
Applications:
Substituts laitiers, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon oxydé, Amidon de pomme de terre modifié
Utilisations finales:
Fromage analogue, Fromage, Garnitures
TASTEVA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:
Glycoside de stéviol, Glycoside de stévia
BUDAL® PLUS
Applications:
Produits laitiers, Aliments pour nourrissons et bébés, Boulangerie
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Autres additifs fonctionnels, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Orthophosphate de fer (III)
Utilisations finales:
Les préparations pour nourrissons, Des pâtisseries, Mélanges à gâteaux
REDITEX
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Adamyl
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Acétate Hexanedioate, Amidon de pomme de terre modifié
Prodel
Applications:
Nutrition sportive, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:
Garnitures, Se propage, Nutrition sportive
Idealblend
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boissons énergisantes, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes, Texturants
Nom de l'ingrédient:
Gélose, Gomme de gellane, Gomme Tara
Utilisations finales:
Boissons énergisantes, Boissons protéinées, Lait
TEXTURECEL
Applications:
Aliments fonctionnels, Autres boissons non alcoolisées, Jus et boissons à base de jus
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Modificateurs et stabilisateurs de rhéologie
Famille chimique:
Sels de sodium
Nom de l'ingrédient:
Carboxyméthylcellulose de sodium
Utilisations finales:
Formules nutritionnelles RTD, Remplissage des demandes, Nectars
BarFlex
Applications:
Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Isolat de protéine de lactosérum
Utilisations finales:
Barres protéinées, Barres nutritionnelles, Granola
SWEETOSE
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Sirop de maïs
ProCel
Applications:
Fabrication pharmaceutique, Autres applications de fabrication pharmaceutique
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Extrait de levure
CollaMex
Familles de produits:
Ingrédients fonctionnels, Actifs cutanés, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Sulfate de chondroïtine
ALPHA
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Protéines végétales, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de soja
C&H
Applications:
Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Sucre
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