Boissons

BETA CAROTENE OSS 300 #483006 est un liquide soluble dans l’huile qui apparaît en rouge-orange dans les produits alimentaires. Ce produit est composé de divers ingrédients, dont de l'huile de tournesol, du colorant bêta-carotène et des tocophérols. Il peut être étiqueté comme étant coloré avec du bêta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme du carotène (au Canada).

MIRA-SPERSE® 623 est un amidon modifié polyvalent présentant de nombreux avantages. Il détient des certifications de conformité Halal et Casher, tenant compte de diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon modifié de haute qualité, disponible sous forme de poudre pratique, est parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

MAG CIT.TRI.USP.PWD (2544) est un supplément minéral. Il contient du citrate de magnésium tribasique hydraté comme ingrédient, remplissant la fonction d'un minéral. Ce produit est destiné à être utilisé sur les marchés de l'alimentation et de la nutrition, notamment les nutraceutiques et les suppléments. Il est conforme aux normes FCC (Food Chemicals Codex) et à la Pharmacopée américaine (USP).

PROMITOR® SCF 85A est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs présentant de nombreux avantages. Il est disponible sous forme de poudre pratique et convient aux végétariens ovo-lacto, répondant à diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

COLORANT CARAMEL #055 est de couleur caramel brun foncé, classe IV, double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

POUDRE DE JUS DE CITRON est un produit biologique en poudre fabriqué à partir de jus de citron par un processus de séchage par pulvérisation. Il adhère aux normes de certification USDA Organic.

ANNATTO P75 #423075 est une poudre hydrosoluble apparaissant en orange, principalement utilisée comme colorant alimentaire. Ses ingrédients comprennent la maltodextrine, l’extrait de rocou et l’hydroxyde de potassium. Il partage des allégations d'étiquetage similaires à celles des autres produits sans allergènes, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal.

TEXTURECEL™1000 PA 07 appartient au marché de l'alimentation et de la nutrition, spécifiquement utilisé dans les applications de boulangerie.

CARAMEL COLOR #608 est une poudre rouge-brun, de classe IV, à concentration unique, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

GLYCOSPERSE™ S-20 KFG contient des composants dérivés à la fois de sources végétales (dérivés d'huile de palme et maïs) et de sources synthétiques (oxyde d'éthylène à base de pétrole) comme matières premières. L'acide gras utilisé dans ce produit est entièrement hydrogéné. Il est important de noter qu’il ne contient aucun ingrédient d’origine animale, notamment des œufs et des produits laitiers, ce qui le rend adapté aux végétaliens.

ANNATTO OSS40 #423035 est un liquide soluble dans l’huile qui apparaît en orange dans les produits alimentaires. Ses ingrédients comprennent l’extrait de rocou et l’huile de soja. Il fonctionne comme un colorant alimentaire et est soluble dans l’huile. Il est étiqueté comme étant sans OGM, sans nanomatériaux, casher et halal et est utilisé dans diverses applications alimentaires.

NUTRABIOL® E ACETATE PVS 700 est un acétate de vitamine E (acétate de d-tocophéryle) dérivé d'un extrait d'huile de soja 100 % naturel sans OGM. Il se présente sous forme de poudre plaquée sur silice (E 551). Ce produit est une source naturelle de vitamine E, adaptée à diverses applications dans l'industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment les boissons en poudre, les nutraceutiques, les suppléments et les comprimés.

CITRI-FI® 100M40 présente de nombreux avantages, notamment la réduction des graisses, ce qui en fait un choix attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé. Ses caractéristiques englobent une large stabilité du pH, une sensation en bouche crémeuse, des propriétés émulsifiantes, une durée de conservation améliorée, une stabilité thermique et une haute qualité. De plus, il offre une stabilité améliorée au gel/dégel, une capacité de rétention d’eau, un rendement, une viscosité et empêche la synérèse. Adapté aux aliments végétaliens et végétariens, il sert d’agent texturant dans le pain, les petits pains, les gâteaux et les analogues de fromage.

SAV CITRON WONF #4773 est une poudre soluble dans l’eau, fluide, jaune clair à jaune, avec un goût et un arôme caractéristiques. Il est recommandé de conserver ce produit dans un endroit frais et sec dans des contenants non ouverts. La durée de conservation de ce produit est de 365 jours dans les conditions de stockage susmentionnées.

CREAFIBE AVC40, se présentant sous la forme d’une fine poudre blanc cassé, fonctionne comme un agent anti-agglomérant, une charge et une source de fibres. Il comporte des allégations d'étiquetage telles que halal, sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label et naturel. Ce produit est conçu pour être utilisé dans diverses applications tout en maintenant des normes d'étiquetage élevées.