Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Type d'enzyme
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations d'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Utiliser le niveau
- 1 paquet par 100 lb de farine (pour le pain et les petits pains), 3 Sol% - U% - Pak pour 100 lbs de farine (pour les produits sucrés)
- Utilisation du produit
STAY SOFT™ 275 est destiné à être utilisé dans les produits de boulangerie transformés.
Propriétés
- Forme physique
- Solubilité
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Informations sur le colis
10g. (poids net) Sol-U-Paks™, 1 200 paquets par carton.
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 12 mois
- Informations de stockage
- Conserver dans un endroit propre, frais et sec dans le récipient d'origine scellé.
- Conditions de stockage préférées : 20°C et 50% HR