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Ingrédients alimentaires
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DURA-JEL
Applications:
Céréales et snacks, Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Produits de boulangerie surgelés, Remplissage des demandes, Collations
Delvo®-YOG
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bactéries lactiques
Utilisations finales:
Yaourt
ISOPRO
Applications:
Viande, volaille et fruits de mer, Substituts de viande, Nourriture
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Émulsifiants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Isolat de protéine de soya
NuCel
Applications:
Autres applications alimentaires, Nourriture, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Extrait de levure, Peptide de levure
GREENESSE STEVIA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Glycoside de stéviol
MIRA-CAP
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire, Confiserie
Familles de produits:
Modificateurs de rhéologie, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Famille chimique:
Amidons
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Comprimés, Pansements, Soupes
Protafy
Applications:
Salé & Culinaire, Substituts de viande, Céréales et snacks
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Protéine de pomme de terre
Utilisations finales:
Collations, Pâtes, Substituts de viande
THINGUM
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Émulsifiants, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:
Fécule de maïs
Utilisations finales:
Puddings, Yaourt, Glace
Q-Force
Familles de produits:
Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:
Fécule de maïs, Amidon de tapioca
STARCO
Applications:
Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Céréales et snacks
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon alimentaire
Utilisations finales:
Pansements, Sauces, Soupes
Lactarin
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Carraghénane
ERYTESSE
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Érythritol
Delvo®Guard
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Antioxydants et conservateurs, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bactéries lactiques
Utilisations finales:
Produits laitiers fermentés
PhenActiv
Familles de produits:
Antioxydants, Ingrédients fonctionnels, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Poudre de Kiwi
Omyaforte
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:
Carbonate de calcium
Utilisations finales:
Compléments alimentaires
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