BUDAL® K 241

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BUDAL® K 241 est un ingrédient alimentaire en poudre disponible en sachets. Il s'agit de phosphate dipotassique, qui sert d'émulsifiant. Ce produit est conforme aux normes FCC, halal et casher. Il offre des avantages tels qu'une longue durée de conservation et des caractéristiques sans odeur. Ce produit est un ingrédient polyvalent pour diverses applications alimentaires.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F07836

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Allégations sur l'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, Végétalien, Végétarien

Certifications et conformité: Halal, Kascher

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Durée de conservation améliorée, Haute qualité, Longue durée de conservation, Inodore, Stabilisation, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Fiche Technique

Identification et Fonctionnalité

Fournis par: Budenheim
Nom de l'ingrédient: Phosphate dipotassique
Fonctions des ingrédients alimentaires: Agent levant,
Émulsifiant
Pays d'origine: Allemagne
N ° CAS.
Ingrédients
Numéro d'additif alimentaire: E 340, INS 340
Les technologies: Ingrédients alimentaires
Familles de Produits: Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine,
Autres additifs fonctionnels
Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
Émulsifiants

Caractéristiques et Avantages

Allégations sur l'étiquetage: Halal,
Kascher,
Non répertorié dans la proposition 65 de Californie,
Sans allergène,
Végétalien,
Végétarien
Caractéristiques des ingrédients alimentaires: Convient aux aliments végétariens,
Convient aux végétaliens,
Durée de conservation améliorée,
Facile à manier,
Haute pureté,
Haute qualité,
Inodore,
Longue durée de conservation,
Réduction du sodium,
Stabilisation

Applications et Utilisations

Marchés: Alimentation et nutrition
Applications: Alimentation et nutrition — Nourriture
Boulangerie,
Produits laitiers,
Aliments pour nourrissons et bébés
Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Segments: Alimentation et nutrition,
Nutraceutiques et compléments alimentaires
Applications: Alimentation et nutrition — Boulangerie
Produits de boulangerie sucrés
Nutraceutiques et compléments alimentaires — Ingrédients nutritifs et actifs
Vitamines et minéraux
Applications alimentaires et nutritionnelles: Des pâtisseries,
Les préparations pour nourrissons,
Mélanges à gâteaux
Applications recommandées: BUDAL® K 241 est destiné à être utilisé dans les produits alimentaires.
Informations posologiques: Le dosage dépend des recettes individuelles et des restrictions nationales. De plus amples informations sont disponibles sur demande.

Propriétés

Forme physique: Poudre
Odeur: Inodore

Réglementaire et Conformité

Certifications et conformité: Conforme à la FCC,
Halal,
JECFA (FAO/OMS),
Kascher,
Règlement (CE) n° 1333/2008,
Règlement (UE) n° 231/2012
Inventaires chimiques: Exonéré TSCA (États-Unis)

Conditionnement et Disponibilité

Disponibilité régionale

Etats-Unis

Type d'emballage

Informations sur l'emballage

BUDAL® K 241 est disponible en sacs PSP de 20 kg, 22,7 kg et 25 kg. Des informations sur d’autres options d’emballage sont disponibles sur demande. Tous les matériaux d'emballage sont conformes à la législation applicable en matière de contact alimentaire de l'UE et des États-Unis.

Stockage et Manipulation

Durée de conservation: 36 mois
Conditions de stockage et durée de conservation: 36 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert, conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.