LEVALL® 28 sert d'agent levant et d'additif fonctionnel dans les conditionneurs de pâte et les additifs pour farine, contribuant à la texture et à la qualité des produits de boulangerie. Ce produit constitue un choix fiable pour les fabricants de produits alimentaires souhaitant produire des produits de boulangerie de haute qualité tout en répondant aux exigences diététiques et réglementaires. Ce produit trouve sa principale application dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les produits de boulangerie.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F00641

Disponibilité régionale: Canada

Caractéristiques: Inodore, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    N° CE
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Utiliser le niveau
    2 % (aliment final)
    Applications recommandées

    LEVALL® 28 est destiné à être utilisé dans les produits de boulangerie.

    Propriétés

    Forme physique
    Solubilité
    Odeur
    Caractéristique
    Apparence
    poudre blanche

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    LEVALL® 28 est disponible en sacs PSP de 22,7 kg et 25 kg.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    36 mois
    Durée de conservation du produit

    36 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert, conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.