Ce produit est une poudre d'extrait de levure séchée par pulvérisation conçue pour une multitude d'applications culinaires. Avec une teneur moyenne en sel, il confère une saveur végétale et charnue douce mais robuste, améliorant le corps et la sensation en bouche de divers produits alimentaires. Celui-ci présente une microgranulation, minimise la formation de poussière, améliore les propriétés d'écoulement libre et facilite une meilleure dispersibilité et dissolution dans l'eau. Sa granulométrie légèrement plus grossière le distingue au sein de sa catégorie, garantissant une polyvalence dans les formulations culinaires.
Fournis par: Biospringer
Code produit: F02957
Disponibilité régionale: Canada
Nom de l'ingrédient: Extrait de levure
Forme physique: Poudre
Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans produits d'origine animale, Sans OGM, Halal, Kascher, Naturel
Utilisations finales: Assaisonnements alimentaires, Sauces
