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FIBREGUM LI est une source de fibres alimentaires connue pour ses qualités exceptionnelles. Ce produit inodore, disponible sous forme de poudre et sous forme solide, est principalement composé de gomme arabique. Il possède une grande pureté, ce qui en fait un choix idéal pour l’enrichissement en fibres de divers produits alimentaires. Ce produit est soluble dans l’eau et constitue un ajout précieux aux produits de nutrition et d’enrichissement sur le marché des ingrédients alimentaires.

COLORANT CARAMEL #603 est une poudre brune, de classe IV, à concentration unique, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

COLORANT CARAMEL #610 est une poudre rouge-brun, de classe IV, à concentration unique, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

GRINDSTED®PectinSS200S1 413824 est une pectine à prise lente, à haute teneur en esters, standardisée avec des sucres. Cette poudre est fabriquée à partir d'écorces d'agrumes et présente une variation de couleur naturelle allant du blanc cassé au doré.

REMYLINE AX-DR est un amidon de riz polyvalent adapté à diverses applications alimentaires. Il est conforme à plusieurs normes réglementaires et certifications, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences et d'exigences alimentaires, notamment les régimes sans gluten, halal, casher, végétaliens et végétariens.

LIGHT-S CANDELILLA REAL®7806 est une cire de candelilla spécialisée qui subit un processus méticuleux de filtrage et de blanchiment. Se distinguant des autres variétés, cette cire se présente sous forme de poudre, avec une répartition granulométrique moyenne garantissant qu'au moins 45 % passent au tamis de 60 mailles. Réputée pour sa dureté exceptionnelle et sa résistance à l'usure, cette cire surpasse même la cire de carnauba en offrant une barrière efficace contre l'humidité, grâce à sa forte teneur en hydrocarbures. Sa composition comprend principalement des hydrocarbures (50 à 57 %), des esters (28 à 29 %), des alcools, des stérols et des résines (12 à 14 %), ainsi que des acides libres (7 à 9 %). est reconnu par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis comme une substance sûre et naturelle, classée GRAS (généralement reconnue comme sûre). Cette reconnaissance souligne son aptitude à être utilisée dans l'industrie alimentaire, en raison de son origine végétale et de ses propriétés uniques qui lui confèrent protection et consistance.

CLARIA® PLUS est un produit en poudre composé principalement d'amidon de maïs. Cet ingrédient polyvalent convient à diverses préférences alimentaires, ce qui en fait un choix privilégié pour les lacto-ovo-végétariens, les végétariens, les végétaliens et ceux qui recherchent des options sans OGM. Il détient également des certifications halal, casher et sans allergènes. Disponible sous forme de poudre pratique, c'est un complément polyvalent à diverses applications alimentaires, garantissant la compatibilité avec les aliments végétaliens et végétariens.

COLOR BLUESPIRULINA P50#489015 est une poudre soluble dans l’eau connue pour son aspect bleu vif lorsqu’elle est utilisée dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du tréhalose, de l'extrait de spiruline et du citrate trisodique. Ce pigment se distingue par ses allégations d'étiquetage, qui incluent le fait d'être sans irradiation, sans nanomatériaux, casher, sans OGM, halal et sans allergène. Ces attributs en font un choix fiable et polyvalent pour ajouter une teinte bleue attrayante à divers produits alimentaires et boissons tout en répondant aux exigences alimentaires et de sécurité spécifiques.

OMYA-CAL USP-15-AZ se compose principalement de carbonate de calcium, qui constitue son ingrédient principal. Il est conforme à plusieurs normes réglementaires et certifications, notamment FCC Compliance, FSSC 22000, Halal, ISO 14001, ISO 9001 et Kosher. Ce minéral est utilisé dans diverses applications au sein de l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les nutraceutiques et les suppléments. Il est également certifié non cancérigène et conforme aux normes OHSAS. Ce produit est disponible sous forme de poudre et peut contenir de la silice comme composant supplémentaire. De plus, il est exempté des réglementations TSCA (Toxic Substances Control Act) aux États-Unis. Il est également pertinent dans les secteurs pharmaceutique et nutraceutique comme complément minéral.

MIRA-THIK® 609 est un ingrédient alimentaire polyvalent qui répond aux normes de qualité et de conformité les plus élevées, ce qui le rend idéal pour diverses applications alimentaires. Avec certifications et conformité aux réglementations mondiales.

PROTELAC® 100 -CUSMA est un substitut de lait à base de produits laitiers composé d'ingrédients laitiers purs. Il trouve des applications polyvalentes dans divers produits alimentaires. Dans les produits de boulangerie, il sert de source de protéines du lait, de lactose et de minéraux, contribuant à des attributs tels que la saveur, la couleur, la structure, la texture et la stabilité en conservation. Dans les produits de confiserie, il fournit des protéines de lait et du lactose, qui rehaussent la saveur, la couleur et la texture. De plus, il est utilisé dans les collations, les assaisonnements, la production de margarine, les desserts glacés et la fabrication de boissons laitières. Ce produit constitue une excellente alternative au lactosérum dans ces diverses applications.

IVANHOE T-I 80 K est un tensioactif non ionique et hydrophile utilisé pour créer des émulsions huile dans l’eau. TI 80K est soluble dans l'eau mais insoluble dans les huiles végétales et les huiles minérales. Il sert d'émulsifiant et de stabilisant dans diverses applications alimentaires et de soins personnels, en particulier lorsqu'il est combiné avec des esters de sorbitan comme Ivanhoe SI 60KP et du monostéarate de sorbitan, pour former des émulsions stables.

ALDO® HMS KFG RSPO MB est un ingrédient polyvalent, principalement composé de mono-diglycérides, servant d'émulsifiant efficace. Ce produit contient plusieurs allégations importantes sur l'étiquetage, garantissant son adéquation à diverses préférences et exigences alimentaires. Il est certifié sans ESB, offrant une tranquillité d’esprit quant à sa sécurité. De plus, il est certifié Halal et Casher, répondant à des normes alimentaires et religieuses spécifiques. Étant végétalien et sans gluten, il s'aligne sur divers besoins et restrictions alimentaires.

HARCROS ANTIFOAM AF-10 FG est une émulsion antimousse à 10 % de polydiméthylsiloxane, formulée spécifiquement pour démousser les systèmes aqueux. Il est exceptionnellement facile à diluer et à disperser, conservant son efficacité même à des températures d'ébullition. Bien qu’essentiellement destiné aux applications alimentaires, il convient également à divers procédés industriels. Un démoussage efficace nécessite généralement des concentrations allant de 10 à 100 ppm.

NATURBROWN® SAVEUR NAT #884 est un liquide soluble dans l’eau utilisé pour conférer ou modifier l’arôme et le goût dans les applications alimentaires et boissons. Il s'agit d'un ingrédient de type saveur caramel, principalement composé de « sirop de sucre caramélisé ». Il est disponible sous forme liquide et est connu pour ses propriétés aromatiques naturelles sans contenir d'allergènes, de nanomatériaux ou d'OGM.