Produits

CITRIC ACID 30-100 SPECIAL GR est un ingrédient alimentaire polyvalent doté de multiples fonctions. Il sert d’agent acidulant et aromatisant, rehaussant le goût de divers produits alimentaires. Ce produit, appelé acide citrique anhydre, est disponible sous forme de poudre. entre dans la catégorie des acidulants et des régulateurs d’acidité et sert également d’antioxydant et de conservateur dans le domaine des ingrédients alimentaires.

PROTELAC® 450 - CUSMA est un produit laitier écrémé séché par pulvérisation polyvalent soigneusement conçu pour les formulateurs alimentaires. Il se compose principalement de solides de lait écrémé, complétés par de petites quantités d’autres solides laitiers. Cette formulation unique combine les caractéristiques fonctionnelles essentielles du lait écrémé en poudre à basse température avec la commodité d'un produit aggloméré (instantané). Ce produit convient à une large gamme d'applications, notamment les boissons chaudes et froides, les mélanges secs et les formulations pour distributeurs automatiques.

7072C COTTAGE CHEESE STAB est un ingrédient en poudre avec un spectre de couleurs allant du blanc au blanc cassé et une odeur typique. Il est spécialement formulé pour être utilisé dans les applications de vinaigrette au fromage cottage. La déclaration des ingrédients comprend la gomme guar, les mono- et diglycérides, la gomme xanthane et la carraghénane. Il est certifié casher et convient aux végétariens, végétaliens et ovo-végétariens. Cependant, il n’est pas certifié halal.

3440 MOUSSE DESSERT GELÉ POD se présente sous forme de poudre et se caractérise par une couleur blanc cassé et une odeur typique. Il est spécifiquement destiné à être utilisé dans les desserts glacés. Il est végétarien et végétalien et est conforme aux directives alimentaires casher et halal.

HVF 56 est caractérisé par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il fonctionne comme une source de protéines et se présente sous forme de poudre. De plus, dans le domaine des ingrédients alimentaires, il sert de source de protéines.

CRÈME DE TARTRE, également connu sous le nom de bitartrate de potassium, est utilisé comme régulateur d'acidité et acidulant dans les applications alimentaires. Il est soluble dans l’alcool et l’eau, ce qui le rend polyvalent à des fins culinaires. Cet ingrédient est utilisé dans les bonbons, les glaçages, les meringues, les soufflés et la vinification. Il confère des propriétés stabilisantes aux produits alimentaires.

BUTTERMILK POWDRLACTALIS-CUSMA est un ingrédient laitier composé principalement de poudre de babeurre. Ce produit est disponible sous forme de poudre, ce qui le rend pratique pour diverses applications alimentaires. En tant qu'ingrédient dans la catégorie des produits laitiers, ce produit offre une saveur laitière polyvalente et traditionnelle à une large gamme de formulations alimentaires. Il peut être utilisé dans divers procédés de fabrication culinaire et alimentaire pour rehausser le goût et la texture des produits.

PALMSTAR CAST 325 également produit via le processus de fusion modifié utilisant de l'acide stéarique de haute qualité, démontre des propriétés stabilisantes, excellentes, hydrofuges, gélifiantes, non toxiques, sans sulfures et de stabilité des couleurs.

PROMITOR® SCF 90 est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant de nombreux avantages. Ce produit est une fibre soluble sous forme de poudre qui convient aux végétaliens et végétariens, y compris les végétariens ovo-lacto, ce qui la rend idéale pour diverses préférences alimentaires.

CITRI-FI® 100FG est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.

100C SHERBET STABILIZER se présente sous forme de poudre, avec une couleur allant du blanc cassé au beige et une odeur typique. Il convient aux régimes végétariens et végétaliens et respecte les exigences alimentaires casher et halal.

LEVALL® Ca 102 est un agent levant en poudre utilisé dans les ingrédients alimentaires. Il se distingue par sa qualité inodore et convient aussi bien aux aliments végétaliens que végétariens. Sa fonction principale est d'agir comme agent levant, contribuant à la levée et à la texture des produits de boulangerie et autres produits alimentaires.

FRUCTOPURE™ 500 est un ingrédient alimentaire de haute qualité présentant de nombreuses caractéristiques et avantages. Il est sans allergènes et sans oxyde d’éthylène, ce qui le rend adapté à un large éventail de besoins alimentaires. Cette poudre de fructose sert d'édulcorant nutritif et de substitut du sucre, répondant aux exigences de diverses applications alimentaires. Il est conforme à plusieurs normes réglementaires, notamment les directives de l'UE, les approbations de la FDA, etc.

COCOA BUTTER JB075-DB est un ingrédient alimentaire produit à partir de matériaux non OGM. Il subit également une stérilisation à la vapeur et est traité conformément aux normes de bonnes pratiques de fabrication (BPF) et de contrôle de sécurité alimentaire HACCP. Comme le produit précédent, il est comestible et propre à la consommation humaine.

REMYGEL 663-DR-P est un amidon alimentaire modifié dérivé de brisures de riz cireux et poli. Il s'agit d'un phosphate de diamidon acétylé, prégélatinisé, réticulé (SIN 1414) qui se présente sous la forme d'une poudre blanche au goût et à l'odeur neutres. Cet additif alimentaire convient aux végétariens et végétaliens.