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Ce produit est une poudre cristalline blanche au goût légèrement alcalin et insoluble dans l'alcool. Elle est principalement utilisée dans les industries alimentaire, des soins personnels, des soins à domicile et pharmaceutique à des fins d'excipient. Il est destiné à une fabrication, un retraitement et un reconditionnement ultérieurs, en particulier pour une utilisation en hémodialyse ou comme ingrédient pharmaceutique actif.

Ce produit se compose de flocons d'avoine, en particulier de flocons d'avoine granola n°4, qui sont moulus à partir de flocons d'avoine du protocole de pureté Avena. Ces flocons d'avoine sont transformés dans une installation dédiée et certifiée sans allergène. Ils proviennent de graines sans OGM cultivées et récoltées de manière durable, et Avena garantit une traçabilité complète de leurs ingrédients d'avoine jusqu'à la ferme et le champ d'origine.

Ce produit est un granulé solide à base de pommes de terre. Ces granulés conviennent à diverses applications alimentaires. Ils sont accompagnés d'allégations d'étiquetage indiquant qu'ils sont halal, casher et sans OGM, et ils sont certifiés GFSI (Global Food Safety Initiative), garantissant leur qualité et leur sécurité pour une utilisation dans la production alimentaire.

Ce produit est un composé de haute pureté avec une plage de pureté de 94 à 97 %. Il appartient à la famille chimique du calcium et des composés de calcium et est certifié Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et conforme aux normes FCC (Food Chemicals Codex). Disponible sous forme de granulés, il est considéré comme casher. Il est largement utilisé dans diverses applications industrielles, en particulier dans les processus de fabrication de produits chimiques au sein des secteurs de la fabrication chimique et industrielle.

Ce produit est un ingrédient laitier pratique connu pour sa qualité et sa polyvalence. Il est conditionné dans des sacs pour faciliter son utilisation et son stockage. Sous sa forme en poudre, ce produit peut contenir du dioxyde de silicium, un additif alimentaire courant. L'ingrédient principal est la crème sure, qui confère sa saveur riche et piquante à une variété d'applications culinaires.

Il s'agit d'un concentré de protéines laitières spécialisé dont les propriétés fonctionnelles reflètent celles des œufs entiers. Ce produit est conçu de manière experte pour remplacer jusqu'à 100 % des œufs entiers liquides, frais, congelés ou en poudre dans une variété de recettes alimentaires.

Il s'agit d'une solution spécialisée à base de fécule de pomme de terre, méticuleusement développée pour obtenir des propriétés de texture et de sensation en bouche spécifiques dans les produits alimentaires. Cet ingrédient spécifique à une application est particulièrement adapté à une utilisation dans les applications liées au fromage au sein de l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Il adhère à des normes réglementaires rigoureuses et à des préférences alimentaires, ce qui en fait un choix privilégié dans le segment laitier de l'industrie alimentaire et nutritionnelle.

Ce produit est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre constitué d'inuline de chicorée à longue chaîne. Par rapport à l'Orafti®HP standard, ce produit présente une plus grande résistance au gel lorsqu'il est utilisé pour des applications de substitution de graisse à des températures élevées. La plupart des chaînes de fructose sont coiffées par une unité glucose. L'inuline à chaîne longue est obtenue en éliminant l'inuline à chaîne plus courte de l'inuline de chicorée.

Ce produit est un ingrédient alimentaire notable, utilisé dans le secteur de la fabrication d'aliments et de boissons, principalement dans les applications de transformation et d'emballage.

Ce produit est un produit laitier écrémé séché par pulvérisation, soluble dans l'eau froide, fabriqué à partir de solides de lait écrémé frais et de solides de perméat de lait/lait laitier. Il subit un traitement à basse température pour minimiser la dénaturation thermique des protéines du lait (lactosérum), ce qui donne un produit propre, aromatisé au lait, doté de précieuses qualités nutritionnelles et fonctionnelles. Il trouve des applications dans les desserts glacés, les boissons, les produits laitiers de culture, les caramels, les caramels, les sauces sucrées, les enrobages composés, les glaçages, les garnitures, les gâteaux, les muffins, les produits sucrés, les biscuits, les craquelins, les vinaigrettes, les sauces, les puddings, les céréales, les granola. , soupes et mélanges secs.

Ce produit est une solution sur mesure fabriquée à partir de fécule de pomme de terre modifiée, méticuleusement conçue pour obtenir des attributs spécifiques liés à la sensation en bouche, aux caractéristiques de fusion et à la facilité de déchiquetage. Ce produit innovant est spécialement conçu pour les applications où il sert d'alternative à la caséine ou au caséinate dans la production de substituts de fromage à pâte dure.

Ce composé polyvalent est une farine d'avoine finement moulue produite à partir d'avoine du protocole de pureté Avena. Il est moulu dans une installation à la fois dédiée et certifiée sans allergène. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, garantissant une traçabilité complète jusqu'à la ferme et le champ d'origine.

Ce produit est un amidon alimentaire de qualité supérieure sous forme de poudre pratique. Il est très polyvalent et répond aux normes strictes des allégations d'étiquetage Halal, Casher, sans OGM et sans allergène, ce qui en fait un choix privilégié pour un large éventail de préférences et d'exigences alimentaires. Cet amidon alimentaire est méticuleusement conçu pour offrir une texture et une consistance exceptionnelles à divers produits alimentaires. Que vous travailliez dans l'industrie alimentaire ou que vous créiez des délices culinaires, ce produit garantit des résultats de qualité supérieure tout en répondant à divers besoins alimentaires. C'est un ingrédient fiable pour obtenir la texture et la qualité souhaitées dans vos créations culinaires, le tout dans un emballage unique, pur et sans allergène.

Cet ingrédient alimentaire est principalement constitué d'inuline dérivée de la chicorée. C'est une poudre instantanée spéciale.

Ce produit est un mélange co-séché d'ingrédients laitiers frais conçu pour remplacer le lait écrémé en poudre ou les solides dans diverses applications de desserts glacés, y compris les crèmes glacées. Le taux de substitution dépend de l'application spécifique. Ce produit subit un traitement unique pour améliorer les propriétés stabilisantes des protéines laitières naturelles. En tirant parti de la technologie moderne de fractionnement du lait, nous pouvons proposer des pré-mélanges qui correspondent aux performances des solides du lait écrémé dans les applications de crème glacée économique et haut de gamme, générant ainsi des économies substantielles. Ce produit polyvalent trouve également des applications dans les boissons laitières, les produits laitiers de culture, les pâtes à tartiner, les enrobages et garnitures de confiserie, les mélanges secs, les sauces, les soupes, les collations, les aliments préparés et un large éventail d'autres applications alimentaires.