Produits

IDEALCAROB A-02 est emballé dans des sacs et est utilisé dans des applications alimentaires et nutritionnelles comme le fromage, la crème glacée, le lait et les sauces. Il se présente sous forme de poudre et de solide et entre dans la catégorie des produits de texture et de consistance, en particulier les gommes et hydrocolloïdes ainsi que les amidons et épaississants.

KSHRASE® C est une lipase animale (triacylglycérol) produite à partir de tissus prégastriques de bovins (de veau). Il s’agit d’une enzyme normalisée produisant un arôme naturel dérivée de tissus prégastriques casher de bovins (de veau). Cette enzyme est utilisée dans l’industrie alimentaire pour améliorer la saveur et la texture du fromage et de ses analogues.

SPRINGER®Umami 2004/40MGL (US) est dérivé d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée. Ce produit subit un processus de séchage utilisant des techniques de microgranulation, ce qui donne une poudre légèrement granuleuse. La forme de poudre microgranulée améliore ses propriétés d'écoulement et réduit la génération de poussière lors de la manipulation. Il est intrinsèquement abondant en nucléotides, contribuant à l’amélioration naturelle de la saveur et à une meilleure expérience gustative des produits alimentaires.

CITRATE DE ZINC DIH. 2951 est un complément alimentaire en poudre destiné aux solutions d'administration et de soins de médicaments par voie orale sur les marchés de la santé et de l'industrie pharmaceutique. Ce produit sert également à des applications dans le domaine de la nutrition et du bien-être au sein de l'industrie alimentaire et nutritionnelle, en particulier dans les nutraceutiques et les suppléments.

SPRINGER®Reveal 1101/0MGD (US) est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Il est séché selon un procédé de microgranulation qui conduit à la formation d'une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et augmente les propriétés de solubilisation. Cela donne une saveur savoureuse et améliore le goût des aliments.

STAR-DRI® 15 NG Maltodextrine est soluble dans l'eau et sert d'édulcorant nutritif. Il est accompagné de diverses allégations d'étiquetage, notamment sans OGM, sans allergène, lacto-ovo-végétarien, végétarien, végétalien, halal et casher.

EFICACIA XE est un ingrédient naturel composé de gomme d’acacia, sans oxyde d’éthylène. Il est également exempt d’impuretés et de nanomatériaux et est sans OGM. Cet ingrédient naturel n'est pas testé sur les animaux et provient d'une source non irradiée. Il est disponible sous forme de poudre et est conforme aux normes de la Pharmacopée américaine (USP). Nexira Ce produit est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire, notamment dans la catégorie des gommes et des hydrocolloïdes, et est connu pour ses propriétés d'amélioration de la texture et de la consistance.

MAXILACT® LGI 5000 est une préparation liquide de lactase dérivée de la levure laitière kluyveromyces lactis. Ce produit est couramment utilisé dans l’industrie de transformation laitière. La couleur de ce produit peut varier de l'incolore au brun foncé, la couleur réelle pouvant différer d'un lot à l'autre. Il présente généralement une clarté claire à opalescente.

COLORANT CARAMEL #525 est un liquide de couleur jaune, de classe I, stable à l'alcool et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

Artesa® 10 Chickpea Flour se présente sous forme de poudre et convient à diverses préférences alimentaires, notamment végétaliennes, sans allergènes, végétariennes et sans OGM. Ils conviennent également aux régimes végétariens et lacto-ovo-végétariens. Le produit a des propriétés fluides. C'est un produit certifié casher.

TOCOBIOL® SF XT est un ingrédient d'origine naturelle dérivé d'un mélange de tocophérols. Il sert d’antioxydant, offrant de précieuses propriétés antioxydantes. Cet ingrédient est exempt d'allergènes majeurs, non irradié et peut être utilisé dans les aliments végétaliens et végétariens, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses applications alimentaires et pharmaceutiques, où ses bienfaits antioxydants peuvent être exploités.

CHEESEMAKER BL310 est une solution sur mesure fabriquée à partir de fécule de pomme de terre modifiée, méticuleusement conçue pour obtenir des attributs spécifiques liés à la sensation en bouche, aux caractéristiques de fusion et à la facilité de déchiquetage. Ce produit innovant est spécialement conçu pour les applications où il sert d'alternative à la caséine ou au caséinate dans la production de substituts de fromage à pâte dure.

CITRI-FI® 400M40 est un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique. Il sert de source de fibres dans les ingrédients alimentaires et son étiquetage indique qu'il est sans allergène, généralement reconnu comme sûr (GRAS), halal, casher, naturel et sans OGM. De plus, il présente une caractéristique d'écoulement libre, améliorant ainsi sa facilité d'utilisation dans les applications culinaires.

GLUTEN BLÉ (HEARTLAND STRONG) est un produit d'alimentation et de nutrition pour animaux bénéficiant d'un « Clean Label », étant d'origine naturelle, sans OGM, à base de plantes et durable. Il se distingue sur le marché par sa haute teneur en protéines, ce qui en fait un choix recherché pour l'alimentation animale. De plus, ses caractéristiques sont d'être facile à manipuler, de haute qualité, d'offrir une hydratation améliorée, un goût neutre et d'être prêt à être mélangé, contribuant à sa visco-élasticité. Il répond aux exigences des consommateurs consciencieux à la recherche d’options de qualité et durables en matière de nutrition animale.

CELNY-H FCC est un ingrédient polyvalent méticuleusement formulé pour les solutions d’administration et de soins de médicaments par voie orale, ciblant les comprimés et les capsules dans les secteurs de la santé et pharmaceutique. Avec ses diverses fonctions de plastifiant, de liant, d’épaississant, d’agent de libération contrôlée et de modificateur de viscosité, il garantit des performances optimales dans diverses formes posologiques.