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Trisodium Citrate (FG) est une poudre cristalline blanche ou incolore soluble dans l’eau. Il trouve une application principalement pour le contrôle du pH dans les industries alimentaires, des boissons et pharmaceutiques. De plus, il est utilisé comme agent anticoagulant dans l’industrie de la viande et aide à stabiliser les graisses émulsionnées et à complexer les ions calcium dans l’industrie fromagère.

CLARIA® BLISS 570 est un ingrédient de qualité supérieure conçu pour répondre aux normes rigoureuses de l’industrie alimentaire et nutritionnelle. Fabriqué à partir d'amidon de tapioca, ce produit est un composant polyvalent et essentiel pour diverses applications culinaires.

514C SOFT SERVE STAB/EMULS est un mélange spécialisé d'émulsifiants et d'hydrocolloïdes, soigneusement formulé pour être utilisé dans les recettes de crème glacée faibles en gras ou à faible teneur en gras, en particulier les produits de crème glacée molle ou de revente. Ses caractéristiques sans allergènes et conformes au régime alimentaire en font un choix précieux pour les fabricants de glaces, répondant aux divers besoins et préférences des consommateurs.

Powdered Redried 3% Starch est un ingrédient alimentaire disponible sous forme de poudre, constitué principalement d'amidon de maïs. Il fonctionne comme un épaississant et un modificateur de viscosité et convient aux régimes halal, végétaliens, casher, sans allergènes et végétariens. Cet ingrédient est polyvalent dans les applications alimentaires, offrant les propriétés texturales souhaitées tout en s'adaptant à diverses préférences alimentaires.

MERIGEL™ 300 NG AMIDON est un amidon de maïs cireux prégélatinisé spécialement formulé pour être utilisé dans les collations transformées à froid, qui sont ensuite expansées par cuisson ou friture. L'une de ses caractéristiques remarquables est qu'il est sans allergène, ce qui garantit qu'il convient aux consommateurs ayant des restrictions alimentaires ou des allergies.

PHOS SOD MONO ANH GRAN 2759 est également connu sous le nom de phosphate monosodique et est une source minérale solide soluble dans l’eau. Cet ingrédient est conforme aux normes de la Pharmacopée américaine (USP), ce qui le rend adapté à diverses applications. Il est disponible sous forme de poudre et de granulés et fonctionne comme un supplément minéral dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques. C'est un ingrédient polyvalent adapté à une gamme de formulations nutritionnelles et pharmaceutiques. Vous pouvez trouver ces produits au Canada, répondant à divers besoins de l’industrie.

Extrait d'Oignon 2X-WWP0164-6G est une fine poudre de couleur blanche à crème, dont l'ingrédient actif provient de l'extraction, de la déshydratation et du broyage du bulbe d'oignon frais (Allium cepa).

REZISTA® HV NG est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre connu pour ses caractéristiques telles que l'absence d'allergènes majeurs, adapté aux régimes ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens.

10033 BATTER STABILIZER se présente sous forme de poudre, présentant une couleur blanc cassé et une odeur typique. Il convient aux régimes végétariens et végétaliens et respecte les exigences alimentaires casher et halal.

CLARIA® EVERLAST 575 est un ingrédient de première qualité méticuleusement conçu pour répondre aux normes les plus élevées de qualité, de sécurité et de conformité de l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Issu de la meilleure fécule de tapioca, il constitue un composant polyvalent et essentiel pour diverses applications culinaires.

SWEETESSE STEVIA™ 97 se présente sous forme de poudre et se présente comme une substance blanche sans odeur perceptible. Il présente une excellente solubilité dans l’eau, ce qui le rend facile à incorporer dans diverses formulations. De plus, il convient aussi bien aux végétariens qu’aux végétaliens. De plus, il adhère aux directives alimentaires casher et halal.

BUDAL® 2308 est un ingrédient alimentaire présenté dans des sacs comme type d'emballage. Il offre plusieurs fonctionnalités et avantages, notamment dans le domaine des ingrédients alimentaires. Il fonctionne comme un agent levant, ce qui le rend adapté aux applications en boulangerie. Elle est classée dans les marchés liés à l'alimentation et à la nutrition, en particulier dans le segment des applications de la boulangerie alimentaire.

STAR DRI® 180 contient de la maltodextrine comme ingrédient, qui est polyvalent et sans allergène. Ce produit est un édulcorant nutritionnel végétarien. Il est disponible sous forme de poudre pratique. Ce produit est un choix idéal pour une large gamme d'applications culinaires.

Extrait d'Oignon 2X-WWP0164-6G est une fine poudre blanche à crème dont l'ingrédient actif provient de l'extraction, de la déshydratation et du broyage du bulbe d'oignon frais (Allium cepa).

PROTELAC® 280 est un ingrédient entièrement naturel conçu de manière optimale avec un groupe sélectionné d’ingrédients laitiers. Ces ingrédients sont choisis pour leur ensemble spécifique d'attributs fonctionnels et organoleptiques. Cet ingrédient de remplacement du lait a des applications dans la crème glacée, les desserts laitiers glacés, les nouveautés glacées, les mélanges de boulangerie, les glaçages, les garnitures, les sauces, les jus de viande, les liants à base de viande et les pâtes à tartiner.