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COLORANT CARAMEL #624 est une poudre hydrosoluble de classe I de couleur jaune avec une charge colloïdale négative utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Comme les autres colorants caramel, il est de longue conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est constitué de couleur caramel.

NATURBROWN® APPLE LIQUID #851 est un liquide soluble dans l’eau destiné à être utilisé comme ingrédient dans les applications alimentaires et de boissons. Ce produit contient des ingrédients tels que du concentré de jus de pomme et de l'hydroxyde de sodium. Il est sans OGM et sans aucun dérivé animal.

SODIUM BICARB USP #1 PWD est une poudre cristalline blanche légèrement alcaline, insoluble dans l'alcool et principalement utilisée dans les industries de l'alimentation, des soins personnels et des soins à domicile, souvent comme excipient dans les produits pharmaceutiques. Il est destiné à une fabrication, un retraitement et un reconditionnement ultérieurs, en évitant strictement son utilisation en hémodialyse ou en tant qu'ingrédient pharmaceutique actif.

ELDERBERRY CONC. WS 35 #402018 est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Son seul ingrédient est le concentré de jus de sureau. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans irradiation.

TOCOBIOL® SF est un antioxydant naturel dérivé de la distillation des huiles de tournesol. Il s'agit d'un liquide huileux de couleur ambre-jaunâtre à ambre foncé et peut contenir des composants céréaliers sous forme microcristalline. Cet antioxydant est insoluble dans l’eau mais soluble dans les graisses et les huiles. Il est particulièrement adapté à une utilisation dans les graisses et huiles comestibles, les produits carnés, les snacks, les huiles essentielles et les arômes naturels.

TOCOBIOL® PVS est un antioxydant naturel sous forme de poudre, dérivé de la distillation d'un seul ingrédient brut, l'huile de soja entière sans OGM. Il contient naturellement un mélange de tocophérols, de stérols végétaux, de squalène et de monoglycérides, offrant des propriétés antioxydantes et une dispersibilité distinctives. La silice (E 551) est incluse comme support.

DAIRYLAND MAC 71, 5U est un mélange concentré de cultures de bactéries lactiques conçu pour une inoculation directe dans le lait, principalement destiné à être utilisé dans les produits fromagers. Il se caractérise par son aspect blanc cassé à brun une fois congelé et se présente sous la forme d'un matériau granulaire fluide sous forme de granulés. De plus, il est certifié casher et halal et est composé de cultures et d'agents de formulation provenant d'origines non OGM.

CARAMEL COLOR #301 est un liquide ambré, de classe III, hydrosoluble, stable dans la bière, avec une charge colloïdale positive, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

KODA 100™ BICARB POTASSIUM est un bicarbonate de potassium de haute qualité qui sert d’agent levant efficace dans diverses applications alimentaires. Cette poudre inodore et fluide convient aussi bien aux végétaliens qu'aux végétariens, s'alignant sur diverses préférences alimentaires. Il est exempt d’allergènes majeurs et non irradié, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des aliments. est un choix fiable pour améliorer la texture et les capacités croissantes d'une large gamme de produits de boulangerie et d'autres produits alimentaires, ce qui en fait un ingrédient précieux dans l'industrie alimentaire.

TOCOBIOL® PLUS est un mélange synergique de notre antioxydant Tocobiol® et de palmitate d'ascorbyle. Tocobiol® est un antioxydant naturel issu de la distillation d'un seul ingrédient brut, l'huile de soja entière sans OGM. Il contient naturellement des tocophérols mixtes, des stérols végétaux, du squalène et des monoglycérides qui lui confèrent ses propriétés antioxydantes et dispersibles uniques. Le palmitate d'ascorbyle (E 304i), d'origine naturelle, offre des qualités synergiques supplémentaires lorsqu'il est combiné avec notre antioxydant TocobiolⓇ.

BETA CAROTENE EM-P10 #483015 est une poudre dispersible dans l’eau qui confère une teinte jaune-orange lorsqu’elle est incorporée aux aliments et aux boissons. Il est généralement étiqueté bêta-carotène ou simplement carotène sur l'emballage du produit, en particulier aux États-Unis. Les ingrédients du produit comprennent l'acide ascorbique, les tocophérols, l'acide citrique, etc.

DAIRYLAND® CUC-231 se compose de souches uniques de cultures de bactéries lactiques spécialement conçues pour l'inoculation en vrac dans la production de divers types de fromage, notamment le cheddar, le colby, le cottage, le bleu et d'autres applications de fromage à basse température de fermentation. Ces cultures jouent un rôle essentiel dans le processus de fabrication du fromage en initiant et en guidant la fermentation, ce qui contribue au développement des caractéristiques uniques de saveur et de texture du fromage.

Dairyland MAC 54 est un mélange concentré de cultures de bactéries lactiques conçu pour une inoculation directe dans le lait, principalement destiné à être utilisé dans les produits fromagers. Il se caractérise par son aspect blanc cassé à brun une fois congelé et se présente sous la forme d'un matériau granulaire fluide sous forme de granulés. De plus, il est certifié casher et halal et est composé de cultures et d'agents de formulation provenant d'origines non OGM.

CARAMEL COLOR #108 est une couleur caramel rouge-brun, classe IV, à concentration unique. Il s’agit d’un liquide hydrosoluble résistant aux acides et à charge colloïdale négative, destiné à colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.