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ACIDE TARTRIQUE (I) est un acidulant polyvalent dans le domaine des ingrédients alimentaires. Il se caractérise par sa solubilité dans l'alcool et est disponible sous forme de cristaux ou de poudre. Cet acide est facilement soluble dans l’eau, ce qui en fait un complément précieux à la transformation des aliments.

GALACID EXCEL 88 est un acide lactique L (+) naturel obtenu par fermentation à partir du sucre. Il possède une transparence totale et un goût légèrement acide. est largement utilisé comme acidulant pour préserver et rehausser les saveurs dans diverses applications alimentaires.

GALACID EXCEL 88 NON OGM est un acide lactique L (+) naturel obtenu par fermentation à partir du sucre. Il possède une transparence totale et un goût légèrement acide. Ce produit est largement utilisé comme acidulant pour préserver et rehausser les saveurs dans diverses applications alimentaires.

GALACID POUDRE 60 est un acide lactique L(+) naturel produit par fermentation. Sa nature inodore et soluble dans l’eau le rend adapté à une large gamme de produits alimentaires où une régulation de l’acidité est requise. C'est un ingrédient polyvalent utilisé principalement comme acidulant dans l'industrie alimentaire.

GALAFLOW SL 60 PHARMA C est le sel de sodium de l’acide lactique L(+) naturel produit par fermentation à partir du sucre. Ce produit a un goût doux, des propriétés antimicrobiennes et un pH neutre. Le nom chimique est acide 2-hydroxypropanoïque, sel monosodique.