- Fournis par:RZBC (US) CO., LTD
- Code produit:F12617
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Acide citrique anhydre
- Les fonctions:Acidulant, Agent aromatisant, Conservateur
CITRIC ACID 30-100 SPECIAL GR est un ingrédient alimentaire polyvalent doté de multiples fonctions. Il sert d’agent acidulant et aromatisant, rehaussant le goût de divers produits alimentaires. Ce produit, appelé acide citrique anhydre, est disponible sous forme de poudre. entre dans la catégorie des acidulants et des régulateurs d’acidité et sert également d’antioxydant et de conservateur dans le domaine des ingrédients alimentaires.