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BUDAL NA 422 fonctionne comme un agent levant et porte des allégations d'étiquetage selon lesquelles il est halal, casher, végétalien, sans allergène et végétarien. Il détient des certifications et est conforme aux normes halal, FCC, casher, JECFA (FAO/OMS) et au règlement (UE) n° 231/2012.

BUDAL® NA 322 est un composé solide qui se dissout facilement dans l’eau et agit comme agent levant dans les applications d’ingrédients alimentaires.

CITRI-FI® 100 est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d’agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits carnés, les smoothies et les tortillas.

Tri Sodium Citrate Anhydrous est connu pour ses propriétés multifonctionnelles et sert d’agent adjuvant et antiagglomérant dans les produits de nettoyage. Appartenant à la famille chimique des Citrates, il trouve des applications dans les détergents industriels et d'entretien ménager. Grâce à sa capacité à agir comme tampon et stabilisant le pH, il contribue également aux industries pharmaceutique, nutraceutique et alimentaire. Il est disponible sous forme de poudre et se dissout facilement dans l’eau, garantissant ainsi une facilité d’utilisation. Il répond à des normes de qualité strictes, étant sans allergènes, végétalien et végétarien. De plus, il revendique des allégations d’étiquetage telles que la biodégradabilité et l’absence de divers contaminants. Qu'il soit utilisé dans des détergents ou des produits alimentaires comme les viandes transformées, il excelle en tant qu'ingrédient essentiel, garantissant des performances et une sécurité optimales.

CITRI-FI® 600FG est un autre produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique. Il fonctionne également comme une source de fibres et se présente sous la forme d’une poudre fine et fluide. Semblable au produit précédent, il prétend être casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.

BUDAL Na 221 est un ingrédient polyvalent principalement composé de phosphate disodique. Il remplit diverses fonctions, notamment celle d’agent levant, d’agent tampon et d’émulsifiant. Cette forme en poudre inodore le rend adapté aux applications dans les produits de boulangerie, les produits laitiers et les aliments pour nourrissons et bébés. Ses propriétés multifonctionnelles contribuent à améliorer la texture, le goût et la qualité de ces aliments.

BUDAL® K 241 est un ingrédient alimentaire polyvalent connu sous le nom d’hydrogénophosphate dipotassique. Il s'agit d'un additif fonctionnel bénéficiant de diverses certifications, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications alimentaires et de boissons tout en répondant aux préférences alimentaires et aux normes réglementaires.

CAFOS® M est un produit finement pulvérisé composé principalement de phosphate tricalcique. Cet ingrédient polyvalent sert à la fois d’agent anti-agglomérant et de minéral précieux. Cette poudre trouve son application sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, notamment dans le domaine des aliments fonctionnels, contribuant à la nutrition et au bien-être global.

BUDAL K 241 est un ingrédient alimentaire en poudre disponible en sachets. C'est du phosphate dipotassique, servant d'émulsifiant. Ce produit est conforme à la FCC, halal et certifié casher. Il offre des avantages tels qu'une longue durée de conservation et des caractéristiques inodores. Ce produit est un ingrédient polyvalent pour diverses applications alimentaires.

CITRI-FI® 100M40 présente de nombreux avantages, notamment la réduction des graisses, ce qui en fait un choix attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé. Ses caractéristiques englobent une large stabilité du pH, une sensation en bouche crémeuse, des propriétés émulsifiantes, une durée de conservation améliorée, une stabilité thermique et une haute qualité. De plus, il offre une stabilité améliorée au gel/dégel, une capacité de rétention d’eau, un rendement, une viscosité et empêche la synérèse. Adapté aux aliments végétaliens et végétariens, il sert d’agent texturant dans le pain, les petits pains, les gâteaux et les analogues de fromage.

CITRI-FI® 200FG est un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d'agrumes par traitement physique et co-traité avec de la gomme guar. Il possède des caractéristiques telles que le BTR, une large stabilité du pH, une sensation en bouche crémeuse et des propriétés émulsifiantes. Cet ingrédient polyvalent trouve une application dans un large éventail d'utilisations finales, notamment les gâteaux, les biscuits, les trempettes, les applications de garniture, la crème glacée, le yaourt sans produits laitiers, les pâtisseries, les substituts laitiers à base de plantes, les produits carnés transformés, la crème sure, les pâtes à tartiner et le yaourt.

CAFOS M est un produit finement pulvérisé composé principalement de phosphate tricalcique. Cet ingrédient polyvalent sert à la fois d’agent anti-agglomérant et de minéral précieux. Cette poudre trouve son application sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, notamment dans le domaine des aliments fonctionnels, contribuant à la nutrition et au bien-être global.

OMYA CALCIPUR® 110-KP est un produit minéral, en particulier le carbonate de calcium, proposé par Omya. Ce produit est conforme à diverses normes réglementaires et de conformité, notamment la certification BRC, la conformité FCC et la conformité aux normes FSSC 22000, ISO 14001, ISO 45001 et ISO 9001. De plus, il est reconnu par le JECFA (FAO/OMS), garantissant sa sécurité. et de qualité. Ce produit trouve des applications dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les nutraceutiques et les suppléments. Il est disponible sous forme solide et est conforme au règlement (UE) n° 231/2012. Ce produit est conçu pour apporter les bienfaits du calcium à diverses applications alimentaires et nutritionnelles.

BUDAL® NA 422 fonctionne comme un agent levant et porte des allégations d'étiquetage selon lesquelles il est halal, casher, végétalien, sans allergène et végétarien. Il détient des certifications et est conforme aux normes halal, FCC, casher, JECFA (FAO/OMS) et au règlement (UE) n° 231/2012.