Produits

ADAMYL 2050 est largement utilisé dans l’industrie alimentaire en raison de ses remarquables propriétés fonctionnelles. Ils agissent comme agents épaississants efficaces dans diverses applications culinaires, améliorant la texture et la sensation en bouche des sauces, des soupes et d'autres aliments à base de liquide. Dans les produits de boulangerie, comme le pain, les gâteaux et les pâtisseries, ils contribuent à améliorer la structure et la rétention d’humidité. De plus, il joue un rôle crucial dans la stabilisation des formulations alimentaires, en empêchant les changements indésirables de texture et la séparation de phases.

REMYLINE AX-DR est un amidon de riz polyvalent adapté à diverses applications alimentaires. Il est conforme à plusieurs normes réglementaires et certifications, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences et d'exigences alimentaires, notamment les régimes sans gluten, halal, casher, végétaliens et végétariens.

Thin Gum 107A est un amidon alimentaire de maïs à ébullition fine, se présentant sous la forme d'une fine poudre blanche avec une odeur et un goût neutres. est sans allergène et répond à divers besoins alimentaires, notamment halal, sans poisson, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Il convient aux aliments végétariens et végétaliens, ainsi qu'aux régimes ovo-lacto-végétariens.

Lactarin® BV 62 est un ingrédient alimentaire polyvalent conçu pour améliorer la texture et la consistance dans diverses applications culinaires. Son ingrédient principal est la carraghénane, un gélifiant réputé. De plus, il contient du dextrose, qui sert d’épaississant. Il est disponible sous forme de poudre pratique, ce qui facilite son incorporation dans les recettes.

KOLGUARD® 7467 est un ingrédient alimentaire polyvalent sans allergène, halal, casher, végétalien et adapté aux ovo-lacto-végétariens. Sa composition en amidon modifié le rend idéal pour diverses applications alimentaires et il est conforme aux normes réglementaires importantes, notamment les réglementations de la FDA et les exigences de la FALCPA.

613C EGG NOG STABILIZER est un ingrédient en poudre de couleur blanc cassé et d’odeur typique spécifiquement destiné à être utilisé dans les applications de lait de poule. Sa liste d'ingrédients comprend la gomme de guar, la carraghénane, le phosphate disodique et la gomme de caroube, standardisées avec du dextrose.

SUPRO® 516 est une protéine de soja isolée conçue pour les produits marinés ou injectés. Il se disperse facilement et forme une suspension stable avec une agitation minimale. Il améliore le rendement de cuisson, réduit la purge des emballages et améliore la succulence et la jutosité des produits carnés finis. Des exemples de son utilisation incluent le poulet, la dinde (avec ou sans os), le rosbif et d’autres produits de viande rouge cuits et non salés. Ce produit est fabriqué selon le système de gestion de la qualité de Solae, garantissant cohérence, sécurité et performances.

GLYCOSPERSE™ S-20 KFG contient des composants dérivés à la fois de sources végétales (dérivés d'huile de palme et maïs) et de sources synthétiques (oxyde d'éthylène à base de pétrole) comme matières premières. L'acide gras utilisé dans ce produit est entièrement hydrogéné. Il est important de noter qu’il ne contient aucun ingrédient d’origine animale, notamment des œufs et des produits laitiers, ce qui le rend adapté aux végétaliens.

TASTEVA® D est un ingrédient alimentaire en poudre réputé pour sa double fonctionnalité d’édulcorant non nutritif et de substitut du sucre.

KOLGUARD® 7467 NG est adapté aux applications de l’industrie alimentaire et nutritionnelle. Avec sa longue durée de conservation, il offre une stabilité améliorée, garantissant une fraîcheur et une qualité prolongées dans diverses applications alimentaires.

MIRA-THIK® 468 DF est un ingrédient alimentaire inclusif et polyvalent qui adhère aux normes les plus élevées en matière de sécurité et de préférences alimentaires. Avec des certifications telles que sans allergène, Halal, casher, lacto-ovo-végétarien, végétalien et végétarien, cette poudre ou forme solide convient aux ovo-lacto-végétariens et végétaliens, ce qui en fait un excellent choix pour une variété de plats végétariens. nourriture. Son odeur neutre d'amidon ajoute à son attrait culinaire, assurant une intégration transparente dans une gamme variée de recettes. Rassurez-vous, cet ingrédient est conçu pour répondre à différents besoins alimentaires tout en maintenant les normes de qualité et de sécurité les plus élevées.

REMYGEL 652 DR-P est un amidon alimentaire modifié dérivé de brisures de riz poli cireux. Cet amidon en poudre convient aux aliments végétaliens et végétariens. Avec des allégations végétaliennes et végétariennes sur l'étiquetage, il est conforme aux certifications et réglementations en vigueur, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses formulations alimentaires.

NALTIVE TARA T est un ingrédient de première qualité dérivé de la gomme tara, méticuleusement formulé pour répondre aux normes de qualité et de conformité les plus élevées. Des produits de boulangerie aux alternatives laitières, TaraRise Gum garantit des performances optimales et la satisfaction du consommateur.

OPTISOL® 1000 est un concentré de protéines de lactosérum riche en matières grasses, réputé pour ses propriétés émulsifiantes exceptionnelles, qui rehaussent la saveur, la texture et la stabilité du traitement. Par rapport aux ingrédients protéiques alternatifs, ce produit surpasse par sa stabilité thermique, saline, pH et cisaillement améliorée, ce qui le rend idéal pour une gamme diversifiée d'applications.

REMYPURE S51 est un amidon alimentaire dérivé de riz cireux poli et est utilisé comme poudre d'amidon de riz cireux natif fonctionnel. Il s'agit d'un amidon alimentaire polyvalent bénéficiant de diverses certifications et allégations d'étiquetage, ce qui le rend adapté à une utilisation dans un large éventail d'applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans les produits sans gluten et spécifiques aux régimes alimentaires.