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REMY O DR 6 est un amidon de riz biologique dérivé de riz cultivé selon des principes biologiques. Cette poudre d'amidon de riz biologique finement moulue répond aux normes biologiques les plus élevées et est certifiée conformément aux législations européenne et américaine.

CITRI-FI® 200FG est une poudre fine et fluide fabriquée à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et mélangée à de la gomme guar. Il a une couleur beige et est un produit entièrement naturel. De plus, il est certifié casher et conforme aux normes halal, et il ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés (OGM).

CITRI-FI® 100FG est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.

CITRI-FI® 300FG est une poudre fine et fluide fabriquée à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et co-traitée avec de la gomme guar. Il a une couleur beige et est un produit entièrement naturel. De plus, il est certifié casher et conforme aux normes halal, et il ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés (OGM).

3009QC ORGANIC IC STAB est un ingrédient en poudre avec une couleur allant du blanc cassé au beige et une odeur typique. Il est spécifiquement destiné à être utilisé dans les applications de glaces biologiques. Il convient aux régimes végétariens et végétaliens et est conforme aux exigences alimentaires casher et halal.

4105C UHT CHOCO. MILK STAB est un ingrédient en poudre de couleur blanc cassé et d’odeur typique. Il est conçu pour être utilisé dans les boissons UHT (Ultra Haute Température). Il convient à diverses préférences alimentaires, notamment végétariennes, végétaliennes et ovo-végétariennes.

317 CRÈME GLACÉE STABILISANT est un mélange concentré d'hydrocolloïdes standardisés avec du saccharose, spécialement formulé pour la crème glacée, la crème glacée faible en gras ou allégée et les desserts glacés similaires. L'incorporation de ce stabilisant permet d'obtenir la texture, la consistance et la stabilité souhaitées dans les desserts glacés, garantissant ainsi un produit de haute qualité pour les consommateurs.

CITRI-FI® 600M40 se présente sous forme de poudre, offrant un éventail de caractéristiques telles qu'une rentabilité, une sensation en bouche crémeuse, des capacités émulsifiantes, de bonnes propriétés gélifiantes, une viscosité élevée et une capacité de rétention d'eau améliorée. Convient aux végétaliens et aux aliments végétariens. Il trouve des applications dans les jus de fruits, les jus de fruits, la mayonnaise et le lait végétal. Fonctionnant comme un épaississant et un modificateur de viscosité, il améliore divers ingrédients alimentaires.

3176C HIGH FAT IC STAB est un mélange en poudre d'hydrocolloïdes standardisés avec du dextrose conçu pour être utilisé dans les applications de crème glacée à haute teneur en matières grasses. Le produit a une couleur beige et une odeur typique, ce qui le rend approprié pour améliorer la texture et la stabilité des glaces riches en matières grasses.

471C COFFEE CREAM STABILIZER contient un mélange de sels et de carraghénane spécialement conçu pour être utilisé dans les crèmes à café et se présente sous la forme d'une poudre blanc cassé avec une odeur typique.

CITRI-FI® 600 est un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes par traitement physique sous forme de poudre. Il trouve des applications dans divers secteurs tels que l’alimentation et d’autres applications nutritionnelles. Le produit présente de nombreuses allégations d'étiquetage, notamment sans allergènes, sans gluten, halal, casher, naturel, sans OGM, à base de plantes, sans stabilisants, durable, végétalien et végétarien.

REMYGEL 542 est un amidon blanchi fin (INS 1403) fabriqué à partir de brisures de riz poli cireux. Idéal pour les applications alimentaires sans gluten, il est sans OGM et porte des certifications Halal et Casher. Avec son goût neutre, cet amidon en poudre est polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles. Il convient également aux végétaliens et aux végétariens, ce qui en fait un excellent choix pour sa texture et sa consistance en tant qu'amidon et épaississant.

REMYPURE S51 est un amidon alimentaire dérivé de riz cireux poli et est utilisé comme poudre d'amidon de riz cireux natif fonctionnel. Il s'agit d'un amidon alimentaire polyvalent bénéficiant de diverses certifications et allégations d'étiquetage, ce qui le rend adapté à une utilisation dans un large éventail d'applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans les produits sans gluten et spécifiques aux régimes alimentaires.

814C CRÈME FOUETTÉE STAB est un autre mélange stabilisant pour les garnitures fouettées mécaniques et en aérosol et les produits similaires. Il est disponible sous forme de poudre et de perles, avec une couleur blanc cassé et une odeur typique. Les ingrédients de ce stabilisant comprennent la carraghénane, les mono- et diglycérides, la gomme de cellulose et il est standardisé avec du dextrose. Il convient à diverses préférences alimentaires, notamment sans poisson, sans allergène, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Il est utilisé dans la production de crème fouettée.

Remy DR est une fine poudre d’amidon de riz neutre, dérivée de brisures de riz poli. Ce produit possède un goût neutre, ce qui le rend polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles. Cette poudre convient également aux végétaliens et végétariens, constituant une excellente option d’amidon et d’épaississant.