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- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F07724
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Allégations d'étiquetage:Sans OGM, Végétarien, D'origine naturelle, Végétalien, Sans OGM, Lacto-Ovo-Végétarien, Sans allergène, Kascher, Halal, À base de plantes
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Convient aux végétaliens, Sensation en bouche améliorée, Liaison d'eau améliorée, Texture crémeuse, Stabilisateur d'émulsion, Texture uniforme, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Faible en gras, Bonnes propriétés gélifiantes, Stabilité améliorée au gel/dégel, Sans allergènes majeurs, Convient aux aliments végétariens
- Utilisations finales:Sauces, Desserts glacés, Puddings, Pansements, Fromage, Préparations à base de fruits, Soupes, Yaourt, Glace
REZISTA® 682 est un produit qui ne constitue pas une source significative de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Son objectif et ses applications peuvent varier en fonction des besoins spécifiques de l'industrie.