Produits

PULSE VISCO ENHANCER CP © est obtenu par un processus de distillation avec de l'eau. Il est 100% naturel et ne contient aucune substance nocive ni additif pouvant avoir des effets néfastes sur le consommateur.

BEURRE DE CACAO JB075-DB est un ingrédient alimentaire produit à partir de matériaux non OGM. Il subit également une stérilisation à la vapeur et est traité conformément aux normes de bonnes pratiques de fabrication (BPF) et de contrôle de sécurité alimentaire HACCP. Comme le produit précédent, il est comestible et propre à la consommation humaine.

LAIT ÉCRÉMÉ PODR LT PARM- CUSM est un produit séché par pulvérisation fabriqué à partir de lait frais écrémé, manipulé et traité avec le plus grand soin pour minimiser la dénaturation des protéines. Ce processus de conservation garantit la qualité et la fraîcheur synonymes des solides de lait frais écrémé. Cet ingrédient hautement fonctionnel et avantageux est riche en minéraux essentiels, en protéines de lait nutritionnelles et en glucides essentiels à la promotion d'une bonne nutrition et d'une bonne santé globale. Il trouve des applications polyvalentes dans un large éventail de créations culinaires, notamment les aliments surgelés, les desserts, les desserts glacés, le fromage et divers autres produits laitiers. Il convient également à certains produits de boulangerie, garnitures, sauces, sauces, soupes, collations, assaisonnements, produits de confiserie, préparations pour nourrissons et régimes spéciaux et boissons. Son utilisation étendue s'étend au-delà de l'industrie alimentaire, ce qui en fait un choix précieux dans de nombreux secteurs, grâce à sa haute valeur nutritive et à sa diversité de caractéristiques fonctionnelles.

PRESTIGE® 101 - CUSMA est un mélange co-séché d'ingrédients laitiers frais conçu pour remplacer le lait écrémé en poudre ou les solides dans diverses applications de desserts glacés, y compris les crèmes glacées. Le taux de substitution dépend de l'application spécifique. subit un traitement unique pour améliorer les propriétés stabilisantes des protéines laitières naturelles. En tirant parti de la technologie moderne de fractionnement du lait, nous pouvons proposer des pré-mélanges qui correspondent aux performances des solides du lait écrémé dans les applications de crème glacée économique et haut de gamme, générant ainsi des économies substantielles. Ce produit polyvalent trouve également des applications dans les boissons laitières, les produits laitiers de culture, les pâtes à tartiner, les enrobages et garnitures de confiserie, les mélanges secs, les sauces, les soupes, les collations, les aliments préparés et un large éventail d'autres applications alimentaires.

SkimMlkPwdLT-OrganicNewZealand est une poudre de lait écrémé biologique soluble et fabriquée par le processus de séchage par pulvérisation de lait écrémé frais pasteurisé et certifié biologique. Sa certification biologique et le respect de diverses normes de sécurité alimentaire en font un choix approprié pour les fabricants recherchant des ingrédients biologiques de haute qualité.

OMEGA STEVIA SWEETENERS fonctionne comme un édulcorant non nutritif et un substitut du sucre dans les ingrédients alimentaires. Il est inodore et convient aux régimes ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens, ce qui le rend polyvalent pour diverses préférences alimentaires.

FARINE DE POIS VERT CASSÉS 425 est une poudre moulue spécialisée dérivée de pois cassés verts sans OGM. Cet ingrédient polyvalent ne contient aucun additif ni allergène majeur, ce qui en fait un excellent choix pour diverses applications alimentaires. Il est présenté dans des sachets pratiques et est prêt à cuisiner, répondant à des normes élevées de qualité et de conformité.

PROTELAC® 195 LD est un substitut de lait de faible densité à base de produits laitiers, spécialement créé pour améliorer les applications de boissons chaudes avec des saveurs comme le cacao, le chocolat, le café, etc. Cet ingrédient unique est conçu pour améliorer et maintenir les propriétés moussantes tout en ajoutant un goût laiteux. Bien qu'il soit principalement destiné à être utilisé dans les boissons chaudes, ce produit sert également de substitut de lait fonctionnel et économique dans diverses applications alimentaires, notamment les produits sucrés, les gâteaux, les muffins, les sauces sucrées, les glaçages, les garnitures, les desserts gazeux, les mélanges secs, etc. .

BEURRE SALÉ 80% GRAS est un produit entièrement naturel. Elle est fabriquée à partir de crème fraîche au moyen d'un processus de barattage suivi de l'ajout de sel. Le beurre salé, source de matière grasse laitière, a diverses applications dans les produits de boulangerie, certains produits de confiserie, les sauces, les desserts glacés, les produits laitiers surgelés et de nombreuses autres applications alimentaires. Le BEURRE SALÉ 80% GRAISSE est un ingrédient fondamental dans de nombreuses formulations alimentaires en raison de ses attributs bénéfiques et de ses propriétés fonctionnelles.

LAIT ÉCRÉMÉ INST CLOV FORT- 4A est fabriqué à partir de lait frais écrémé, spécialement traité pour former des particules agglomérées qui présentent des propriétés de mouillage et de dispersion améliorées par rapport aux solides de lait écrémé séchés par pulvérisation ou au rouleau. Ce produit est enrichi en vitamines A et D. Il trouve son utilité dans diverses applications alimentaires où la solubilité, la dispersibilité et la mouillabilité sont essentielles pour une performance optimale du produit, notamment les boissons en poudre instantanées, les produits de boulangerie, les soupes instantanées, les vinaigrettes prêtes à préparer, desserts instantanés en poudre, boissons diététiques, préparations en poudre pour nourrissons, etc.

Artesa®Farine Pois Chiche 20M est un ingrédient naturel et végétal présentant une multitude d’avantages. Il porte fièrement des allégations d'étiquetage telles que sans allergène, casher, d'origine naturelle, sans OGM, à base de plantes, végétalien et végétarien, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses préférences alimentaires. La farine est non seulement fluide, mais également exempte d'allergènes majeurs, ce qui la rend adaptée aux ovo-lacto-végétariens, aux végétaliens et à une large gamme d'aliments végétariens. Présenté sous forme de poudre pratique, il se présente comme une poudre fluide, permettant une incorporation facile dans diverses créations culinaires. Choisissez la farine de pois chiches pour un ingrédient de haute qualité qui répond aux besoins alimentaires spécifiques et offre une excellente fonctionnalité dans diverses applications alimentaires.

PROTELAC® 175 est un mélange distinct de composants laitiers purs connu pour son essence laitière sucrée. Cette formulation unique est utilisée dans une gamme de produits alimentaires, notamment les produits de boulangerie, les confiseries, les collations, les assaisonnements, la margarine, les desserts glacés, le lait de poule et diverses formulations nécessitant du lactosérum et/ou du lactose.

POMME #148 LM DÉS 3/8 NS est un morceau de pomme à faible teneur en eau préparé à partir de fruits cultivés commercialement. Le processus implique le lavage, le dénoyautage, le pelage, le tri, le parage, la découpe à la taille souhaitée et le séchage jusqu'à un niveau d'humidité spécifié. La déclaration des ingrédients indique les pommes comme seul ingrédient.

POUDRE DE CACAO 10/12 JB800-11 est un produit en poudre de cacao sans allergène, sans gluten, halal, casher, sans OGM, non irradié et adapté aux végétaliens et végétariens, ce qui en fait une option polyvalente pour un large éventail de préférences alimentaires. De plus, il est exempt d’allergènes majeurs, garantissant ainsi sa compatibilité avec divers produits alimentaires. Il est disponible en sacs et en boîtes, offrant une flexibilité dans les options d'emballage pour différentes applications.

Extrait d'Oignon 4X - WWP0554 est une fine poudre blanche à crème dont l'ingrédient actif provient de l'extraction, de la déshydratation et du broyage du bulbe d'oignon frais (Allium cepa).