- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F06953
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon alimentaire
- Les fonctions:L'agent gélifiant
- Allégations d'étiquetage:Sans noix, Sans poisson, Kascher, Sans soja, Sans gluten, Halal, Sans blé, Sans allergène, Sans lactose
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Convient aux végétaliens, Aération de la pâte, Durée de conservation améliorée, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens, Rentable, Sensation en bouche améliorée, Sans allergènes majeurs
Ce produit est un ingrédient alimentaire qui se présente sous forme de poudre avec une couleur blanc cassé et une odeur d'amidon. Il est composé d'amidon alimentaire modifié et convient à diverses préférences alimentaires, notamment halal, sans poisson, sans allergène, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Cet ingrédient polyvalent convient également aux aliments végétariens, végétaliens et ovo-lacto-végétariens. C'est un excellent choix pour les applications en confiserie, ajoutant de la texture et de la consistance tout en répondant à des besoins alimentaires spécifiques.