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Ce produit est dérivé d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée et est produit à l'aide de la technologie de séchage par pulvérisation. Ce produit confère des saveurs grillées et rôties distinctes, améliorant ainsi l'expérience gustative globale des produits alimentaires. Ce produit de levure nutritionnelle améliore le profil de saveur global et introduit des notes salées dans diverses applications alimentaires, notamment : les bouillons, les soupes, les sauces et les sauces. Plats cuisinés, produits à base de viande et de poisson. Biscuits, pâtisseries, chips, snacks salés.

Ce composé polyvalent est un ingrédient polyvalent conçu pour les applications alimentaires et nutritionnelles. Il joue un rôle important dans la création de divers produits alimentaires, notamment les substituts de viande, les petits pains, les snacks extrudés, les bases de pizza, le pain et les produits panifiés. L'une de ses principales caractéristiques est la possibilité de faire des allégations « Clean Label », répondant ainsi à la demande d'un étiquetage des produits plus naturel et transparent. En tant qu’alternative végétale, cet ingrédient est très demandé sur le marché de l’alimentation et de la nutrition.

Ce produit est une farine de riz finement moulue à base de brisures de riz. Il présente une texture moulue humide et conserve le goût caractéristique du riz. Cette farine de riz polyvalente trouve son application dans les aliments sans gluten, répondant à un large éventail de besoins alimentaires. Les caractéristiques notables incluent sa nature sans OGM, ainsi que ses certifications Halal et Casher.

Ce produit est un ingrédient laitier composé principalement de poudre de babeurre. Ce produit est disponible sous forme de poudre, ce qui le rend pratique pour diverses applications alimentaires. En tant qu'ingrédient dans la catégorie des produits laitiers, ce produit offre une saveur laitière polyvalente et traditionnelle à une large gamme de formulations alimentaires. Il peut être utilisé dans divers procédés de fabrication culinaire et alimentaire pour rehausser le goût et la texture des produits.

Il est méticuleusement conçu pour répondre aux normes strictes de l’industrie alimentaire et nutritionnelle. Disponible sous forme de poudre, notre poudre d'amidon de tapioca est un ingrédient idéal pour diverses applications alimentaires, garantissant une texture onctueuse, une consistance et un respect des normes alimentaires.

Ce produit est un produit crémeux, onctueux et légèrement cuit créé en condensant des solides de lait frais et du saccharose liquide pour atteindre des niveaux de solides spécifiques. Ce lait concentré sucré est méticuleusement produit à partir d’ingrédients frais de haute qualité, ce qui lui confère une saveur propre, sucrée, beurrée et laiteuse. Son application principale concerne les formulations de confiserie et de boulangerie, mais il convient également aux sauces, aux garnitures, aux desserts, aux friandises glacées, aux aliments préparés et aux boissons spéciales.

Ce produit est un produit entièrement naturel. Elle est fabriquée à partir de crème fraîche au moyen d'un processus de barattage suivi de l'ajout de sel. Le beurre salé, source de matière grasse laitière, a diverses applications dans les produits de boulangerie, certains produits de confiserie, les sauces, les desserts glacés, les produits laitiers surgelés et de nombreuses autres applications alimentaires. Ce produit est un ingrédient fondamental dans de nombreuses formulations alimentaires en raison de ses attributs bénéfiques et de ses propriétés fonctionnelles.

Il s’agit d’un produit de culture entièrement naturel fabriqué à partir de crème fraîche selon un processus de barattage lent. Ce Beurre Non Salé de Normandie possède sa saveur de culture unique et trouve son utilisation dans diverses applications. Il sert de source de matière grasse laitière et convient particulièrement aux pâtes de boulangerie, aux produits sucrés, aux produits de confiserie sélectionnés, aux sauces et aux applications pour la volaille. Ce produit est similaire au beurre non salé, un ingrédient clé dans de nombreuses formulations alimentaires, mais il offre une saveur cultivée distinctive supplémentaire.

Ce produit est un fromage à la crème léger de première qualité fabriqué à partir d'ingrédients laitiers pasteurisés. Il s'agit d'un composant laitier de culture conçu pour répondre aux normes rigoureuses des applications alimentaires commerciales modernes. Ce fromage à la crème offre non seulement de la fonctionnalité, mais possède également une saveur de fromage à la crème de culture très agréable.

Ce produit, également connu sous le nom de beurre clarifié, est la partie grasse clarifiée du lait entier frais, de la crème ou du beurre. Le produit est obtenu par pasteurisation et élimination de la partie non grasse de la matière première de départ. Ce produit est fabriqué et emballé à l'aide de techniques modernes de transformation et d'emballage. L'huile de beurre est produite conformément aux spécifications légales et auto-imposées. Les applications de ce produit comprennent les desserts glacés, les produits de boulangerie, les produits de confiserie, les puddings, les sirops et toute autre formulation ou procédé nécessitant de la matière grasse laitière sous une forme purifiée.