Produits

Akolec® SFL-P est de la lécithine sous forme sèche dérivée de graines de tournesol contenant des phospholipides, conformément au règlement UE n° 231/2012 fixant les spécifications de la lécithine en tant qu'additif alimentaire. Cette lécithine ne contient pas d'aliments génétiquement modifiés comme décrit dans le n° CE 1829/2003, répond aux exigences de traçabilité telles que décrites dans le n° CE 1830/2003.

CITRI-FI® 100FG est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.

100C SHERBET STABILIZER se présente sous forme de poudre, avec une couleur allant du blanc cassé au beige et une odeur typique. Il convient aux régimes végétariens et végétaliens et respecte les exigences alimentaires casher et halal.

5124C YOGURT SOFT SERVE STAB est un mélange stabilisant avec des sels tampons spécialement conçu pour la production de yaourts glacés. Il s'agit d'un système stabilisant en poudre spécialement formulé pour être utilisé dans les mélanges McDonald's Caramel Frappe qui sont traités à l'aide d'un équipement UHT (ultra haute température). Ce produit se présente sous forme de poudre et peut avoir une couleur blanc cassé à beige avec une odeur typique.

POIS JAUNES CASSÉS est un ingrédient polyvalent conçu pour les applications alimentaires et nutritionnelles. Il joue un rôle important dans la création de divers produits alimentaires, notamment les substituts de viande, les petits pains, les snacks extrudés, les bases de pizza, le pain et les produits panifiés. L'une de ses principales caractéristiques est la possibilité de faire des allégations « Clean Label », répondant ainsi à la demande d'un étiquetage des produits plus naturel et transparent. En tant qu’alternative végétale, cet ingrédient est très demandé sur le marché de l’alimentation et de la nutrition.

SUPRO® MAX 5010 est caractérisé par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines. Dans le domaine des ingrédients alimentaires, il est reconnu pour son enrichissement en fibres et sa texture améliorée.

CAPRI CAPR TRI-E6000-RSPO MB est un produit de haute qualité conforme à diverses normes pharmaceutiques. Ce produit polyvalent sert à la fois d'émollient et de solvant, ce qui le rend adapté à une gamme d'applications pharmaceutiques et nutraceutiques, notamment comme fluide de base, agent de glissement ou lubrifiant dans diverses formulations.

CALCIUM CITRATE T FCC PO2234 est un produit minéral constitué principalement de calcium. Ce produit à base de citrate de calcium est classé sous les minéraux dans les applications de nutrition et de bien-être sur le marché de l'alimentation et de la nutrition. Il est disponible sous forme de poudre et est identifié par le nom de son ingrédient, Tricalcium Citrate Tetrahydrate.

PALATINOSE™ PST-N est un disaccharide réducteur composé d’une unité glucose et d’une unité fructose liées par une liaison glycosidique. Ces particules cristallines offrent des propriétés polyvalentes pour diverses applications alimentaires. Sa solubilité et son respect des différentes certifications en font un choix idéal pour une large gamme de produits alimentaires.

Curcumin LWS 80 PS #461014 est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en jaune dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du polysorbate 80 et de la couleur oléorésine de curcuma. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d’allergènes majeurs et ne subit pas d’irradiation.

BLEUETS ENTIERS #1494 se compose de bleuets frais du champ qui sont nettoyés, préparés et séchés. Ces myrtilles déshydratées conviennent aux régimes végétariens et végétaliens. Ils sont sans OGM, casher, naturels et d’origine naturelle. est couramment utilisé dans les industries alimentaires et nutritionnelles.

Quatreflora™ Biotic est dérivé d'une souche de levure exclusive et brevetée, saccharomyces cerevisiae. Enregistrée par lesaffre dans la collection CNCM sous le numéro I-3856, cette levure vivante est bénéfique pour favoriser le bon équilibre de la microflore vaginale.

COLORANT CARAMEL #584 est un liquide brun, de classe I, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Il contient du caramel comme composant principal.

305C CRÈME GLACÉE STABILISANT est un mélange concentré d'hydrocolloïdes standardisés avec du saccharose, spécialement formulé pour la crème glacée, la crème glacée allégée, la crème glacée faible en gras et les desserts glacés similaires. Idéal pour les glaces, il est également casher, sans lactose et convient aux ovo-lacto-végétariens et végétaliens. Ce stabilisant en poudre est sans soja et convient à divers aliments végétariens.

COLOR BLUESPIRU ORG P50#489016 est une poudre soluble dans l’eau qui apparaît en bleu dans les aliments et les boissons.