Ingrédients alimentaires

MAXI-GEL® 617 est un ingrédient alimentaire très polyvalent réputé pour ses caractéristiques et ses avantages exceptionnels. Cet amidon modifié en poudre sans allergène offre de nombreux avantages, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme d'applications alimentaires. Certifié pour répondre aux normes rigoureuses de la FDA 21 CFR 172.892 et approuvé par la FDA, ce produit garantit le strict respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

GREENESSE STEVIA™ 60 est un édulcorant non nutritif conçu pour les applications dans l’industrie alimentaire.

HARCROS ANTIFOAM 8810 FG est une émulsion active de qualité alimentaire à 10 % de polydiméthylsiloxane formulée pour contrôler la mousse dans la transformation alimentaire et industrielle. Cet antimousse se dilue facilement avec de l'eau ou des liquides de traitement pour un ajout facile aux solutions génératrices de mousse. Ce produit contrôle efficacement la mousse sur une large plage de pH et dans les systèmes non ioniques, cationiques et anioniques.

HPC-LM USP/NF/EP/JP sert de liant dans les industries pharmaceutique et alimentaire. Il est couramment utilisé pour assurer la cohésion et la stabilité des formulations. Cet ingrédient est identifié par son nom chimique, hydroxypropylcellulose, et se présente généralement sous forme de poudre.

ANNATTO EM 14 AP #423100 est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons. Il s’agit d’un ingrédient colorant alimentaire liquide connu pour sa polyvalence et sa sécurité. Il est exempt d’allergènes majeurs et non irradié.

SODIUM BICARB USP #1 PWD est une poudre cristalline blanche légèrement alcaline, insoluble dans l'alcool et principalement utilisée dans les industries de l'alimentation, des soins personnels et des soins à domicile, souvent comme excipient dans les produits pharmaceutiques. Il est destiné à une fabrication, un retraitement et un reconditionnement ultérieurs, en évitant strictement son utilisation en hémodialyse ou en tant qu'ingrédient pharmaceutique actif.

VISCARIN® GP 42 est un ingrédient alimentaire précieux connu pour sa capacité remarquable à améliorer la rétention d’eau et la sensation en bouche dans les applications alimentaires et nutritionnelles. En tant que stabilisant, il est particulièrement efficace dans la préparation de vinaigrettes et de sauces. Cet ingrédient en poudre contient de l'alginate de sodium, identifié par son nom INCI, qui joue un rôle essentiel dans l'obtention de la texture et de la consistance souhaitées dans les produits salés et culinaires. C'est un choix privilégié pour ceux qui cherchent à élever la qualité de leurs créations culinaires dans l'industrie alimentaire et nutritionnelle, en particulier dans le domaine des offres salées et culinaires.

Extrait d'Oignon 4X - WWP0554 est une fine poudre blanche à crème, dont le principe actif provient de l'extraction, de la déshydratation et du broyage du bulbe d'oignon frais (Allium cepa).

Amidon de Moulage L est accompagné d'une gamme d'allégations d'étiquetage, le positionnant comme étant sans allergène, halal, casher, végétalien et végétarien. Ses caractéristiques d'ingrédients alimentaires comprennent l'aération de la pâte, la rentabilité, la durée de conservation améliorée, la sensation en bouche améliorée, l'adéquation aux régimes végétariens ovo-lacto, l'adéquation aux végétaliens et l'adéquation aux aliments végétariens. En termes d'applications, il convient à diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les bonbons, les applications de remplissage, les bonbons gélifiés et les gelées.

AMIDON COLDSWELL 1111 est un amidon alimentaire de première qualité sous forme de poudre pratique. Il est très polyvalent et répond aux normes strictes des allégations d'étiquetage Halal, Casher, sans OGM et sans allergène, ce qui en fait un choix privilégié pour un large éventail de préférences et d'exigences alimentaires. Cet amidon alimentaire est méticuleusement conçu pour offrir une texture et une consistance exceptionnelles à divers produits alimentaires. Que vous travailliez dans l'industrie alimentaire ou que vous créiez des délices culinaires, ce produit garantit des résultats de qualité supérieure tout en répondant à divers besoins alimentaires. C'est un ingrédient fiable pour obtenir la texture et la qualité souhaitées dans vos créations culinaires, le tout dans un emballage unique, pur et sans allergène.

Crunchie Anneau protéine lait est une protéine de lait et des fibres extrudées en boucles conçues pour être utilisées dans les céréales et les collations. Ils offrent une texture et une saveur supérieures aux collations ou aux céréales riches en protéines et en fibres. Ces boucles restent croustillantes pendant toute la durée de conservation, sont sans céréales et peuvent supporter de faibles allégations nettes en glucides. Ils sont utilisés dans les céréales et les snacks.

SPRINGER®Umami 2004/40MGL (US) est dérivé d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée. Ce produit subit un processus de séchage utilisant des techniques de microgranulation, ce qui donne une poudre légèrement granuleuse. La forme de poudre microgranulée améliore ses propriétés d'écoulement et réduit la génération de poussière lors de la manipulation. Il est intrinsèquement abondant en nucléotides, contribuant à l’amélioration naturelle de la saveur et à une meilleure expérience gustative des produits alimentaires.

CITRI-FI® 100 est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d'agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs mentions d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits à base de viande, les smoothies et les tortillas.

REMYPURE S52 est une poudre d’amidon de riz cireux natif fonctionnelle fabriquée à partir de riz cireux poli. Ce produit, en tant qu'amidon de riz cireux natif, peut être utilisé comme agent de texture et de consistance dans diverses applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans les produits où un goût neutre et une conformité diététique spécifique sont requis, tels que les produits sans gluten, végétaliens et végétariens. nourriture.

TRI-CAFOS® 500 NF agit comme une source minérale pour les compléments alimentaires et les nutraceutiques. Sa liste d'ingrédients comprend le phosphate tricalcique. Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, il est inodore et présenté sous forme de poudre. Il sert de supplément minéral, fournissant des minéraux essentiels pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles.