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Ce produit est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d'agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits carnés, les smoothies et les tortillas.

Ce produit est une purée de framboises de haute qualité présentée dans des fûts pratiques, ce qui en fait un choix pratique pour diverses applications culinaires. Il bénéficie d'une certification casher, garantissant son adéquation à un large éventail de préférences alimentaires. L'ingrédient principal, les framboises, est clairement répertorié, soulignant la nature naturelle et saine de cette purée.

Ce produit est un amidon alimentaire modifié dérivé de brisures de riz poli cireux. Qui est principalement utilisé dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, en particulier dans les applications alimentaires sans gluten. Sa polyvalence, sa conformité aux réglementations alimentaires et ses certifications en font un ingrédient précieux pour les fabricants produisant des produits sans gluten tout en répondant aux exigences diététiques et réglementaires. En tant qu'amidon de riz modifié, il peut remplir diverses fonctions dans la transformation des aliments, notamment épaissir, stabiliser et améliorer la texture d'une large gamme de produits alimentaires.

Il s'agit d'une pectine extra forte à haute teneur en esters, sans OGM, standardisée en sucres sur la base de critères d'indice de stabilité. Cette poudre est dérivée d'écorces d'agrumes et présente une variation de couleur naturelle allant du blanc cassé au doré.

Ce produit est fabriqué à partir de 100 % d'avoine à grains entiers, qui sont décortiqués, moulus, traités thermiquement et hydrolysés. Cette avoine est cultivée dans le cadre du programme de culture de Glanbia, supervisé par les membres de la coopérative Glanbia opérant dans le cadre d'accords contractuels sur des terres surveillées. Ces flocons d'avoine sont méticuleusement cultivés, récoltés, stockés, moulus et testés pour garantir leur conformité aux réglementations de l'UE, ce qui leur permet d'être étiquetés « sans gluten ». La chaîne d'approvisionnement OatSecure est délibérément conçue et validée de manière indépendante selon le protocole QAI/NSF P404 pour gérer efficacement le risque de contamination croisée par le gluten provenant de céréales comme le blé, l'orge et le seigle.

Ce produit est un produit de graines de lin dorées finement moulues avec une couleur dorée uniforme qui maintient une durée de conservation et une stabilité de pointe. Il est soumis à notre processus MicroSure™ Plus, un traitement thermique qui implique jusqu'à une étape de destruction validée de 5 log et donne les ingrédients nutritionnels les plus sûrs de l'industrie.

Ce produit est un ingrédient alimentaire liquide principalement composé d'oligofructose, dérivé de l'inuline de chicorée par hydrolyse enzymatique partielle. L'oligofructose est constitué d'oligosaccharides contenant des unités fructose, dont certaines chaînes se terminent par une unité glucose. Pour garantir une durée de conservation prolongée, ce produit subit un ajustement du pH.

Ce produit est un additif colorant alimentaire en poudre soluble dans l’eau. Ce produit sans OGM rehausse la couleur de diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les substituts de viande, les collations, les soupes, la viande à base de plantes, les produits de confiserie, etc. Avec sa longue durée de conservation, ce bêta-carotène certifié casher et halal est exempté de la TSCA et approuvé par la FDA, garantissant ainsi le respect des normes réglementaires. Idéal pour rehausser la couleur et l’apparence d’une large gamme de produits alimentaires.

Ce produit est issu d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée. Ce produit subit un processus de séchage utilisant des techniques de microgranulation, ce qui donne une poudre légèrement granuleuse. La forme de poudre microgranulée améliore ses propriétés d'écoulement et réduit la génération de poussière lors de la manipulation. Il est intrinsèquement abondant en nucléotides, contribuant à l’amélioration naturelle de la saveur et à une meilleure expérience gustative des produits alimentaires.

Ce produit est une poudre blanche, fluide et soluble dans l'eau, au goût et à l'arôme caractéristiques. Son contenu comprend de la maltodextrine, de l'amidon alimentaire modifié (tapioca ou maïs cireux), du propylène glycol et un arôme naturel. Il peut être utilisé comme agent aromatisant. Il a une saveur de fruit de la passion.

Ce produit est un liquide soluble dans l'huile qui apparaît en rouge-orange dans les produits alimentaires. Ce produit est composé de divers ingrédients, dont de l'huile de tournesol, du colorant bêta-carotène et des tocophérols. Il peut être étiqueté comme étant coloré avec du bêta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme du carotène (au Canada).

Ce produit contient de la glycérine comme ingrédient principal. Ils remplissent diverses fonctions dans les applications alimentaires, notamment l’édulcoration. Ces ingrédients liquides sont certifiés Halal et Casher, répondant aux exigences et préférences alimentaires spécifiques. Ils sont également conformes aux normes de la Pharmacopée américaine (USP), garantissant leur qualité et leur sécurité.

Ce produit est un amidon modifié polyvalent présentant de nombreux avantages. Ce produit détient des certifications de conformité Halal et Casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon modifié de haute qualité, disponible sous forme de poudre pratique, est parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

Ce produit est une gomme de guar de qualité supérieure, à haute viscosité et finement moulue, utilisée dans les aliments pour animaux pour sa blancheur supérieure, son hydratation rapide et sa viscosité élevée. Il se présente sous la forme d’une poudre blanche à crème et est extrait de l’endosperme des graines de guar. Cette gomme guar est soluble dans l’eau chaude et froide et présente une viscosité élevée même à de faibles concentrations dans l’eau.

Ce produit est une poudre soluble dans l’eau connue pour son aspect bleu vif lorsqu’elle est utilisée dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du tréhalose, de l'extrait de spiruline et du citrate trisodique. Ce pigment se distingue par ses allégations d'étiquetage, qui incluent le fait d'être sans irradiation, sans nanomatériaux, casher, sans OGM, halal et sans allergène. Ces attributs en font un choix fiable et polyvalent pour ajouter une teinte bleue attrayante à divers produits alimentaires et boissons tout en répondant aux exigences alimentaires et de sécurité spécifiques.