Contactez-nous
Retour à Quadra
Toutes les catégories
FR
Toutes les catégories
Quadra
Ingrédients alimentaires
Texture et cohérence
Texture et cohérence
104 Marques trouvés dans Texture et cohérence
Catégories de produits correspondantes
Amidons et épaississants
Texturants
Émulsifiants
Stabilisateurs
Gommes & Hydrocolloïdes
Autres produits de texture et de consistance
Fournis par
Applications
Les fonctions
Nom de l'ingrédient
Tous les filtres
Produits
Marques
Pertinence
Naltive
Applications:
Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Substituts de viande
Familles de produits:
Stabilisateurs, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:
Gomme de Caroube, Gomme Tara
Utilisations finales:
Substituts de viande, Viande végétale, Sauces
STAY SOFT
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Boulangerie
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Texturants, Enzymes et cultures starter
Nom de l'ingrédient:
Enzyme
Utilisations finales:
Petits pains, Produits de boulangerie, Rouleaux
STADEX
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Dextrine, Maltodextrine
Proterra
Applications:
Substituts de viande, Nourriture
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:
Protéine de blé texturée, Protéine de pois texturée
Utilisations finales:
Viande végétale, Substituts de viande
Remypure
Applications:
Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers
Familles de produits:
Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de riz
Utilisations finales:
Desserts laitiers, Préparations à base de fruits, Mayonnaise
BINASOL
Applications:
Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Sauces, Desserts, Produits laitiers
SOFT-SET
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Céréales et snacks
Familles de produits:
Transporteurs et aides au groupage, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Pansements, Sauces, Soupes
LIGAMED
Applications:
Oral, Traitement pharmaceutique, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Autres excipients, Fluides de base, agents de glissement et lubrifiants, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Stéarate de calcium, Stéarate de magnésium, Acide stéarique
Remygel
Applications:
Salé & Culinaire, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de riz modifié
Utilisations finales:
Sauces, Soupes, Aliments sans gluten
Gelcarin
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Carraghénane, Citrate de sodium, Alginate de sodium
INSTANT TENDER-JEL
Applications:
Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Des biscuits, Brownies, Gâteaux
MERIGEL
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Texturants
Nom de l'ingrédient:
Amidon de maïs modifié, Amidon de maïs cireux
Utilisations finales:
Desserts, Puddings, Craquelins
Midsol
Applications:
Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Émulsifiants
Nom de l'ingrédient:
Amidon de blé, Amidon de blé modifié, Amidon modifié
Utilisations finales:
Pâtes alimentaires, Crèmes, Fromage analogue
Prestige
Applications:
Boulangerie, Thé, Cacao et Café, Confiserie
Familles de produits:
Les produits laitiers, Stabilisateurs, Émulsifiants
Nom de l'ingrédient:
Mélange laitier
Utilisations finales:
Se propage, Soupes, Collations
MAXI-GEL
Applications:
Viande, volaille et fruits de mer, Plats cuisinés, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Revêtements alimentaires, Pâtes alimentaires, Pansements
Afficher
15
de 104 résultats
1
2
3
4
5
6
7