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168 Marques in
Nourriture
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Delvo®Guard
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Antioxydants et conservateurs, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bactéries lactiques
Utilisations finales:
Produits laitiers fermentés
MIRA-CLEER
Applications:
Viande, volaille et fruits de mer, Plats cuisinés, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Revêtements alimentaires, Pâtes alimentaires, Pansements
Naltive
Applications:
Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Substituts de viande
Familles de produits:
Stabilisateurs, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:
Gomme de Caroube, Gomme Tara
Utilisations finales:
Substituts de viande, Viande végétale, Sauces
Polyaldo
Applications:
Huiles de cuisson et produits gras, Desserts & Préparations de Fruits, Thé, Cacao et Café
Familles de produits:
Émulsifiants, Émulsifiants, solubilisants et dispersants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Stéarate de polyglycéryle-10
Utilisations finales:
Beurre d'arachide, Margarine, Glace
SWEETESSE STEVIA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Autres applications alimentaires, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur, Alternatives et remplacements
Nom de l'ingrédient:
Rébaudioside A, Stévia, Glycoside de stéviol
CreaFibe
Applications:
Thé, Cacao et Café, Desserts & Préparations de Fruits, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:
Transporteurs et aides au groupage, Autres additifs fonctionnels, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:
Fibre d'avoine, Fibre de bambou, Fibre de cellulose
Utilisations finales:
Galettes végétaliennes, Fond de pizza, Rehausseur de café
DAIRYLAND
Applications:
Produits laitiers, Nourriture, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Cultures de démarrage
Utilisations finales:
Fromage, Crème aigre, Lait
Capalase
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
exhausteurs de goût, Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:
Technologie du goût
Nom de l'ingrédient:
Triacylglycérol lipase
Utilisations finales:
Fromage, Fromage modifié enzymatique
Prodel
Applications:
Nutrition sportive, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:
Garnitures, Se propage, Nutrition sportive
Idealblend
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boissons énergisantes, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes, Texturants
Nom de l'ingrédient:
Gélose, Gomme de gellane, Gomme Tara
Utilisations finales:
Boissons énergisantes, Boissons protéinées, Lait
OMYA-CAL
Applications:
Oral, Aliments fonctionnels, Confiserie
Familles de produits:
Acidulants et régulateurs d'acidité, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Famille chimique:
Sels de calcium, Carbonates, Minéraux
Nom de l'ingrédient:
Carbonate de calcium
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Boissons protéinées, Revêtements alimentaires
BarFlex
Applications:
Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Isolat de protéine de lactosérum
Utilisations finales:
Barres protéinées, Barres nutritionnelles, Granola
Treattarome
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Ingrédients de saveur, Ingrédients d'arôme, Produits et extraits de plantes et d'herbes
Famille de saveurs:
Saveurs inspirées des boissons, Saveurs végétales
Nom de l'ingrédient:
Extrait de thé noir, Extrait de concombre, Ananas
Utilisations finales:
Boissons protéinées, Tortillas, Soupes
Omya Calcipur
Applications:
Oral, Aliments fonctionnels, Autres applications alimentaires
Familles de produits:
Acidulants et régulateurs d'acidité, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Famille chimique:
Sels de calcium, Carbonates
Nom de l'ingrédient:
Carbonate de calcium
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Des sucreries, Assaisonnement aux épices
C&H
Applications:
Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Sucre
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