Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Ingrédients
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations sur l'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- Points forts du produit
CréaFibe SC200 Pourcentages Avantages 1 à 4 % Diminution de la casse, Diminution des calories, Rétention d'humidité, Volume amélioré, Augmentation des fibres.
1 à 4 %
1 - 2%Augmentation du volume fini, Augmentation de la rétention d'eau, Texture améliorée, Temps de cuisson ou de durcissement plus court, Synérèse réduite.
1 à 5 %
2 à 3 %Apporte de la texture, Améliore le dosage des composants liquides, Améliore la fraîcheur des produits semi-humides.
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Applications recommandées
CréaFibe SC200 Pourcentages Application 1 à 4 % Pains, muffins, gâteaux, biscuits, beignets 1 à 4 %
1 - 2%Viande, injection de saumure 1 à 5 %
2 à 3 %Friandises haut de gamme pour animaux de compagnie
Propriétés
- Forme physique
- Apparence
- poudre blanche
- Note
*Base de poids sec
Réglementaire et Conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
- Type de sac : Papier blanc 2 épaisseurs
- Poids du sac (net) : 44 lb
- Sacs par palette : 36 sacs
- Palette : 45 x 45 po
La palette est enveloppée sous film étirable pour plus de stabilité et de protection.