Ce produit se présente comme un agent texturant polyvalent, portant un ensemble complet d'allégations d'étiquetage qui correspondent à diverses préférences alimentaires, notamment les régimes végétariens, sans OGM, halal, végétaliens, casher et sans allergènes. Sa présentation sous forme de poudre améliore son adaptabilité à diverses applications culinaires. Une caractéristique notable de ce produit est son statut exempt d’allergènes majeurs, offrant une option sûre pour les personnes souffrant de sensibilités ou de restrictions alimentaires. Au niveau de ses caractéristiques visuelles, il se présente sous la forme d’une poudre dont la couleur varie du blanc au blanc cassé et qui dégage une odeur rappelant l’amidon. Grâce à sa compatibilité avec différents besoins alimentaires et à son statut sans allergène, il s'avère être un choix fiable pour améliorer la texture de divers produits alimentaires.
Fournis par: Tate & Lyle
Code produit: F06988
Disponibilité régionale: Canada
Les fonctions: Épaississant, Modificateur de viscosité
Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien
Forme physique: Poudre
Caractéristiques: Stabilité améliorée au gel/dégel, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens
