Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent, conditionné de manière pratique dans des sacs et facilement disponible pour diverses applications culinaires, notamment dans les produits de boulangerie. Il se compose principalement de pyrophosphate disodique (SIN 450 (i)), servant d'additif fonctionnel, en particulier d'agent levant.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F00642

Disponibilité régionale: Canada

Caractéristiques: Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Allégations d'étiquetage: Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Certifications et conformité: Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    N ° CAS.
    Ingrédients
    Numéro d'additif alimentaire
    N° CE
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Utiliser le niveau
    2 %
    Applications recommandées

    LEVALL® 40 est destiné à être utilisé dans les produits de boulangerie.

    Propriétés

    Forme physique

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Inventaires de produits chimiques

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    LEVALL 40 est disponible en sacs PSP de 22,7 kg et 25 kg.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    36 mois
    Conditions de stockage
    • 36 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert.
    • Conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.