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Ce produit est un flocon brillant composé de gomme arabique (E414) mélangée à des extraits de colorants naturels tels que la spiruline, le chou rouge, le curcuma et le radis. Ce produit casher et sans OGM est conçu pour être utilisé dans des produits prêts à consommer, offrant une solution polyvalente pour diverses applications alimentaires.

Ce produit est un édulcorant nutritif composé principalement d'érythritol sous forme de poudre. Cet édulcorant offre de nombreux avantages, notamment le fait d'être sans OGM, sans allergène et adapté à diverses préférences alimentaires telles que végétarien, halal, casher et végétalien. De plus, il présente une durée de conservation améliorée et une longue durée de conservation, est inodore, convient bien à une utilisation dans les produits destinés aux végétariens ovo-lacto et convient aux aliments végétariens et végétaliens.

Ce produit est un liquide dispersable dans l’eau qui confère une couleur jaune-orange aux boissons. Il peut être étiqueté comme coloré avec du ta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme carotène (au Canada). Ce produit est composé de divers ingrédients, dont de l'eau, de l'acide ascorbique, des tocophérols et de l'acide citrique, entre autres.

Ce produit est un extrait de levure primaire issu de l'autolyse d'une souche de levure soigneusement sélectionnée, spécifiquement cultivée sur du dextrose dérivé du maïs. Cet extrait de levure convient à un large spectre de bactéries lactiques mésophiles et thermophiles, ainsi qu'à la flore d'affinage.

Ce produit est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Ce produit peut être utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons, notamment les produits de boulangerie, de confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

Ce produit est un liquide dispersible dans l'huile qui apparaît brun dans les compositions à base d'huile et de graisse. Son aspect est brun. Les ingrédients comprennent du colorant caramel et de l'huile de tournesol. Il est certifié casher Pareve et Halal, et il a également un statut sans OGM.

Ce produit est un amidon lipophile agissant comme émulsifiant, remplaçant le jaune d'œuf et les protéines du lait dans les produits émulsionnés à haute teneur en huile comme la mayonnaise et les vinaigrettes. Adapté au traitement à froid comme à chaud, il évite les grumeaux lorsqu'il est mélangé avec d'autres ingrédients ou de l'huile avant de l'ajouter à l'eau.

Ce produit est un produit de levure enrichi utilisé dans les aliments. La levure est produite à partir d'une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae, cultivée dans des conditions contrôlées et séchée sur des séchoirs à tambour. Ses substrats comprennent l'isolat de dextrose et la mélasse.

Ce produit est un amidon alimentaire fabriqué à partir de brisures de riz poli cireux. Ce produit est une poudre d'amidon de riz prégélatinisée finement moulue. Ce produit est idéal pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment dans les aliments sans gluten. Il porte fièrement les allégations d'étiquetage selon lesquelles il est certifié sans OGM, Halal et casher, garantissant ainsi l'inclusivité dans vos efforts culinaires.

Ce produit est un monohydrate de glucose cristallin de qualité pharmaceutique, également connu sous le nom de dextrose. Il convient aussi bien à un usage humain que vétérinaire comme excipient. Ce produit est conforme à la Ph. Eur. et les normes USP-NF pour le glucose monohydraté et le dextrose. Il est produit par cristallisation du sirop de glucose obtenu à partir de l'hydrolyse de l'amidon comestible.

Il s'agit d'un liquide ambré à ambre foncé, clair et soluble dans l'eau, qui confère le goût et l'arôme caractéristiques de la banane et de la fraise. Ses ingrédients comprennent un arôme naturel, du propylène glycol et de l'eau. Cet arôme se présente sous forme liquide et se dissout facilement dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications où vous souhaitez rehausser le goût de la banane et des fraises. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) et approuvé par la FDA, et il peut être étiqueté comme arôme naturel.

Ce produit est une solution spécifique à une application à base de fécule de pomme de terre modifiée. Il est principalement utilisé dans les imitations de fromage à la crème pour remplacer les protéines du lait ou créer des alternatives végétaliennes. Son identité est l'amidon alimentaire modifié et il se présente sous la forme d'une poudre blanche.

Ce produit est une poudre qui contient des solides de sirop de maïs et se caractérise par sa couleur blanche. Ce produit est pratiquement inodore. Il possède une solubilité élevée d’au moins 95 % dans l’eau et sert d’édulcorant nutritif. Il est certifié casher et halal.

Ce produit est composé de piments jalapeno verts frais du champ qui subissent un processus méticuleux. Ils sont lavés, évidés, parés, coupés en dés, puis séchés, ce qui donne un jalapeno vert granulé. Cet ingrédient déshydraté, dérivé de sources naturelles, est idéal pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment dans les plats cuisinés.

Ce produit est un colorant alimentaire spécialement formulé pour les applications dans les boissons. Avec sa teinte vibrante et son pigment de haute qualité, ce produit rehausse l'attrait visuel des boissons. Conçu pour le segment de l’alimentation et de la nutrition, ce colorant alimentaire assure une cohérence et une stabilité optimales de la couleur, répondant aux plus hauts standards de qualité et de sécurité dans la production de boissons.