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Le respect des exigences d'utilisation en tant qu'additif alimentaire direct en vertu de la norme 21 CFR (FDA) 184.1409 et de la norme « Calcaire broyé » du Codex des produits chimiques alimentaires implique de garantir le respect des spécifications et des directives établies par ces organismes de réglementation. De plus, l'obtention de la certification Halal par le Conseil islamique de l'alimentation et de la nutrition d'Amérique confirme que le produit répond aux normes requises pour la consommation par les personnes adhérant aux lois alimentaires islamiques.

Il s'agit d'une fécule de pomme de terre modifiée agglomérée adaptée aux concentrations élevées dans les étapes à froid. Il est principalement utilisé dans les glaçages, spécialement conçus pour améliorer la brillance et l’adhérence des produits de boulangerie. De plus, il peut trouver une application dans d’autres domaines où l’adhérence ou la brillance sont un facteur clé.

It is in a powder form which acts as a leavening agent in food items.

Ce produit dérivé du fructose est un ingrédient alimentaire polyvalent adapté à diverses applications dans l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Reconnu comme édulcorant nutritif, il convient aux aliments végétariens et s'aligne sur les préférences alimentaires telles que les lacto-ovo-végétariens et les végétariens.

Ce produit se caractérise par sa teinte jaune et relève de la classification Classe I. Il s'agit d'un liquide soluble dans l'eau, stable à l'alcool, doté d'une charge colloïdale négative, principalement utilisé pour donner de la couleur à divers produits alimentaires et boissons. La charge colloïdale négative est cruciale pour assurer sa stabilité et sa dispersion uniforme dans les formulations liquides. Une caractéristique importante de cet additif colorant est qu’il est exempté de certification par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cette exemption indique qu'il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et de boissons et qu'il est conforme aux réglementations de la FDA.

Ce produit est un produit à base de blanc d'œuf pasteurisé conditionné en boîte de 20 kg. Il est recommandé de le reconstituer à raison de 1 part d'œuf pour 7 parts d'eau. Ce produit est conforme à toutes les spécifications du produit et aux réglementations gouvernementales et est certifié casher et halal.

Il s'agit d'un concentré de protéines laitières spécialisé dont les propriétés fonctionnelles reflètent celles des œufs entiers. Ce produit est conçu de manière experte pour remplacer jusqu'à 100 % des œufs entiers liquides, frais, congelés ou en poudre dans une variété de recettes alimentaires.

Ce produit est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre constitué d'inuline de chicorée à longue chaîne. Par rapport à l'Orafti®HP standard, ce produit présente une plus grande résistance au gel lorsqu'il est utilisé pour des applications de substitution de graisse à des températures élevées. La plupart des chaînes de fructose sont coiffées par une unité glucose. L'inuline à chaîne longue est obtenue en éliminant l'inuline à chaîne plus courte de l'inuline de chicorée.

Ce produit est un ingrédient alimentaire approuvé par la FDA, connu pour sa capacité à infuser le goût rafraîchissant de la menthe dans vos créations culinaires. Avec sa forme liquide et un mélange d'ingrédients clés, dont le cinnamaldéhyde, l'alcool éthylique, le menthol et le propylène glycol, il est polyvalent et facile à utiliser dans diverses applications. Ce produit est conforme aux normes réglementaires, garantissant à la fois qualité et sécurité, et constitue un excellent choix pour ajouter l'essence fraîche et revigorante de menthe à vos produits.

Ce produit est un ingrédient alimentaire notable, utilisé dans le secteur de la fabrication d'aliments et de boissons, principalement dans les applications de transformation et d'emballage.

Ce produit est dérivé d'extrait d'hibiscus et contient principalement le composant actif polyphénols. Cet ingrédient relève de la hiérarchie des catégories de produits phytochimiques et est couramment utilisé dans le secteur des nutraceutiques et des suppléments, en particulier dans le domaine des produits pharmaceutiques et nutraceutiques.

Ce produit est un produit laitier écrémé séché par pulvérisation, soluble dans l'eau froide, fabriqué à partir de solides de lait écrémé frais et de solides de perméat de lait/lait laitier. Il subit un traitement à basse température pour minimiser la dénaturation thermique des protéines du lait (lactosérum), ce qui donne un produit propre, aromatisé au lait, doté de précieuses qualités nutritionnelles et fonctionnelles. Il trouve des applications dans les desserts glacés, les boissons, les produits laitiers de culture, les caramels, les caramels, les sauces sucrées, les enrobages composés, les glaçages, les garnitures, les gâteaux, les muffins, les produits sucrés, les biscuits, les craquelins, les vinaigrettes, les sauces, les puddings, les céréales, les granola. , soupes et mélanges secs.

Il s'agit d'une poudre blanche crémeuse fine et fluide qui convient aux nutraceutiques et aux suppléments ainsi qu'aux applications de soins personnels. Cet ingrédient unique est une source 100 % naturelle de sulfate de chondroïtine et de collagène de type II, ce qui le rend bénéfique pour la santé des articulations, des os et des produits de soins personnels.

Ce produit est un ingrédient de haute qualité connu pour sa solubilité dans l'alcool. Ce produit est constitué de mélatonine, un composé largement reconnu. La mélatonine, présente sous forme solide et en poudre, constitue un complément alimentaire précieux dans les secteurs pharmaceutique et nutraceutique. Il est conforme aux normes de la Pharmacopée américaine (USP), garantissant sa qualité et son adéquation à une gamme de formulations de compléments alimentaires.

Il s'agit d'une poudre de cacao polyvalente adaptée à diverses applications culinaires. Cette poudre de cacao appartient à la catégorie des aliments entiers, des extraits et des prémélanges, ce qui en fait un choix parfait pour les produits végétaliens et végétariens. Sa nature polyvalente et son respect de normes de qualité strictes en font un choix privilégié pour les fabricants de produits alimentaires exigeants.