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OMYA-CAL FG-2 - AZ est un ingrédient minéral principalement composé de carbonate de calcium. Il détient plusieurs certifications et conformités, notamment la certification BRC, la conformité FCC, la conformité FSSC 22000, la certification ISO 14001, la certification ISO 45001, la certification ISO 9001 et la reconnaissance par le JECFA (FAO/OMS). Il est couramment utilisé dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les nutraceutiques et les suppléments. Cet ingrédient est un matériau solide et peut également contenir de la silice. De plus, il est conforme au règlement (UE) n° 231/2012 et convient à diverses applications dans le secteur de l'alimentation et de la nutrition.

COLORANT CARAMEL #610 est une poudre rouge-brun, de classe IV, à concentration unique, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

PAPRIKA OS 40 #443134 est un liquide soluble dans l’huile qui apparaît en orange dans les produits alimentaires.

DAIRYLAND MAC 51 est un mélange concentré de cultures de bactéries lactiques conçu pour une inoculation directe dans le lait, principalement destiné à être utilisé dans les produits fromagers. Il se caractérise par son aspect blanc cassé à brun une fois congelé et se présente sous la forme d'un matériau granulaire fluide sous forme de granulés. De plus, il est certifié casher et halal et est composé de cultures et d'agents de formulation provenant d'origines non OGM.

X-PAND'R® 612 est un ingrédient alimentaire disponible sous forme de poudre, contenant de l'amidon de maïs comme composant principal. Ces ingrédients sont halal, sans poisson, sans allergènes, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Ils conviennent aux végétariens, végétaliens et ovo-lacto-végétariens et ne contiennent pas d’allergènes majeurs. Avec une solubilité minimale de 60 % dans l’eau, ils offrent une polyvalence dans diverses applications alimentaires.

COULEUR CARMINE P600 #481014 est une poudre rouge non soluble qui confère une couleur vibrante aux aliments et aux boissons. Ce produit sans allergène, sans OGM et non irradié est entièrement conforme aux réglementations de l'UE et de la FCC. En tant qu'ingrédient colorant alimentaire polyvalent, il ajoute une teinte rouge audacieuse à diverses applications culinaires.

SPRINGER® Reveal SP40/0 TOR-FR est obtenu par séchage par pulvérisation d'une levure inactive spécialisée Cyberlindnera jadinii (également connue sous le nom de levure Torula ou Pichia jadinii). Il a un goût propre et neutre, ce qui le rend particulièrement adapté pour être utilisé comme support pour les assaisonnements. Ce produit convient également aux produits carnés et aux aliments végétaliens grâce à sa capacité à lier l'eau et l'huile.

GLYCERINE 99.7% USP KOSHER contient de la glycérine comme ingrédient principal. Ils remplissent diverses fonctions dans les applications alimentaires, notamment l’édulcoration. Ces ingrédients liquides sont certifiés Halal et Casher, répondant aux exigences et préférences alimentaires spécifiques. Ils sont également conformes aux normes de la Pharmacopée américaine (USP), garantissant leur qualité et leur sécurité.

NUTRABIOL® T90 est un antioxydant composé de concentrés de tocophérol provenant de la distillation d'extrait d'huile de soja SANS OGM. Ce produit est certifié casher et particulièrement approprié pour les graisses et huiles comestibles, les produits carnés, les collations, les céréales, les produits de boulangerie, les huiles essentielles et les arômes naturels.

NUTRABIOL® T50 PVS est un antioxydant naturel composé d'un concentré de tocophérol dérivé de la distillation d'un extrait d'huile de soja sans OGM. Ce produit est utilisé dans diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les arômes, l'huile de friture, les produits carnés transformés et les collations. Ce produit offre des propriétés antioxydantes et d’excellentes capacités de dispersion, ce qui en fait un ingrédient précieux dans l’industrie alimentaire. Il convient également aux végétaliens et aux végétariens.

EZ-AGE1-135G est une culture de bactéries lactiques hautement concentrée disponible sous deux formes : granulée surgelée (DSF) et granulée lyophilisée (DSL). Ils sont conçus pour être ajoutés directement à la cuve. Ces cultures de produits constituent une gamme polyvalente de cultures soigneusement sélectionnées pour améliorer la saveur et/ou la texture de divers types de fromages et applications de lait fermenté.

CARAMEL COLOR #640 est une poudre ambrée, classe III, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale positive, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Son ingrédient principal est le caramel.

PAPRIKA OS 100 #443137 est un colorant alimentaire spécialement formulé pour les applications dans les boissons. Avec sa teinte vibrante et son pigment de haute qualité, améliore l'attrait visuel des boissons. Conçu pour le segment de l’alimentation et de la nutrition, ce colorant alimentaire assure une cohérence et une stabilité optimales de la couleur, répondant aux plus hauts standards de qualité et de sécurité dans la production de boissons.

Dairyland CUC-D se compose de souches uniques de cultures de bactéries lactiques spécialement conçues pour l'inoculation en vrac dans la production de divers types de fromage, notamment le Cheddar, le Colby, le Cottage, le Blue et d'autres applications de fromage à basse température de fermentation. Ces cultures jouent un rôle essentiel dans le processus de fabrication du fromage en initiant et en guidant la fermentation, ce qui contribue au développement des caractéristiques uniques de saveur et de texture du fromage.

Citri-fi® 400 BIO est un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à des méthodes de traitement physique.