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ANNATTO P150 #423080 est une poudre soluble dans l’eau qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons. Il se compose d’extrait de graines de rocou. Il est accompagné d'allégations d'étiquetage spécifiques, notamment être sans allergène (sans allergènes courants), sans OGM (sans organismes génétiquement modifiés), sans irradiation (non soumis à un traitement par irradiation), sans nanomatériaux (sans matériaux à l'échelle nanométrique) , et également certifié casher et halal.

LIQUIDOW™32% Grade Alimentaire est un ingrédient alimentaire notable, utilisé dans le secteur de la fabrication d'aliments et de boissons, principalement dans les applications de transformation et d'emballage.

ANNATTO ORG OSS40 #423008 est un liquide organique soluble dans l’huile qui apparaît en orange dans les produits alimentaires. Il est fabriqué à partir d’extrait de rocou biologique et sert de colorant alimentaire. Il est biologique, sans allergènes, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal. Il convient à une utilisation dans les applications alimentaires biologiques.

KSHRASE® C est une lipase animale (triacylglycérol) produite à partir de tissus prégastriques de bovins (de veau). Il s’agit d’une enzyme normalisée produisant un arôme naturel dérivée de tissus prégastriques casher de bovins (de veau). Cette enzyme est utilisée dans l’industrie alimentaire pour améliorer la saveur et la texture du fromage et de ses analogues.

CITRI-FI® 600M40 se présente sous forme de poudre, offrant un éventail de caractéristiques telles qu'une rentabilité, une sensation en bouche crémeuse, des capacités émulsifiantes, de bonnes propriétés gélifiantes, une viscosité élevée et une capacité de rétention d'eau améliorée. Convient aux végétaliens et aux aliments végétariens. Il trouve des applications dans les jus de fruits, les jus de fruits, la mayonnaise et le lait végétal. Fonctionnant comme un épaississant et un modificateur de viscosité, il améliore divers ingrédients alimentaires.

PAPRIKA P22 #443122 est une poudre dispersible dans l’eau qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons.

DELVO ADD 200-M DSF, 5U est un mélange concentré de cultures de bactéries lactiques conçu pour une inoculation directe dans le lait, principalement destiné à être utilisé sur le marché des produits fromagers. Il se présente sous la forme d'un levain congelé blanc cassé à brun, présenté sous forme de matériau granulaire fluide (granulé). Il détient les approbations casher et halal.

ANNATTO P150 #423080 se compose principalement d’extrait de graines de rocou. Il sert de colorant alimentaire, donnant une couleur orange à divers produits alimentaires. Il se présente sous forme de poudre et est soluble dans l'eau. Il est accompagné d'allégations d'étiquetage spécifiques, notamment être sans allergène (sans allergènes courants), sans OGM (sans organismes génétiquement modifiés), sans irradiation (non soumis à un traitement par irradiation), sans nanomatériaux (sans matériaux à l'échelle nanométrique). , et également certifié casher et halal.

BLACK/PURPLE CARROT #464003 est un liquide soluble dans l’eau qui confère une riche teinte rouge-violet foncé aux aliments et aux boissons. Il est principalement composé de concentré de jus de carotte violette et d'acide citrique. Ce produit polyvalent détient des certifications de conformité casher et halal.

INSTANTGUM BC est dérivé de la gomme d'acacia. Il est emballé dans des sacs pour plus de commodité et de disponibilité. Cet ingrédient est conforme aux normes réglementaires, notamment la directive 1333/2008/CE et la directive 231/2012/CE. Il est également conforme à la FCC et répond aux spécifications décrites dans le Food Chemicals Codex. De plus, il adhère aux normes établies par le National Formulary (NF). Il se présente sous forme de poudre et appartient à la catégorie des gommes et hydrocolloïdes au sein de la famille des produits de texture et de consistance du secteur des ingrédients alimentaires.

GRINDSTED® Xanthane 80 A45100 est une gomme xanthane de qualité alimentaire spécialement conçue à des fins épaississantes et stabilisantes. Sa taille de particules (80 mesh) et son taux d'hydratation facilitent une manipulation et une application rapides et faciles dans des conditions typiques de transformation alimentaire.

COLOR CARMINE P600 #481014 est une poudre rouge non soluble qui confère une couleur vibrante aux aliments et aux boissons. Ce produit sans allergène, sans OGM et non irradié est entièrement conforme aux réglementations de l'UE et de la FCC. En tant qu'ingrédient colorant alimentaire polyvalent, il ajoute une teinte rouge audacieuse à diverses applications culinaires.

CARAMEL COLOR #111 est une couleur caramel rouge-brun, classe IV, à concentration unique. Ce liquide résistant aux acides et soluble dans l’eau a une charge colloïdale négative, ce qui le rend idéal pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Ses caractéristiques notables incluent la stabilité au pH acide, la durée de conservation améliorée, la stabilité thermique, la stabilité améliorée à la lumière et les propriétés non irradiées. Il est couramment utilisé dans les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses, les produits de confiserie, les assaisonnements alimentaires, les glaces et les soupes.

ARISE® 5000 est un ingrédient fonctionnel qui apporte des avantages à divers produits alimentaires à base de farine tels que les pains, les petits pains, la pâte à pizza, les mélanges de boulangerie, les biscuits au babeurre, les biscuits, les craquelins, les pâtes à frire, les enrobages et les grignotines. Il peut être utilisé en remplacement partiel des blancs d'œufs, offrant des propriétés gélifiantes dans le pain et les petits pains, des capacités de liaison dans divers produits et moussant dans des articles comme les gâteaux des anges, les meringues, les muffins et les beignets.

ACIDE CITRIQUE GRANULÉ est un produit solide, soluble dans l’eau, présenté sous forme cristalline. Il fonctionne comme acidulant dans diverses applications alimentaires. Il adhère à des préférences alimentaires spécifiques et porte les allégations d'étiquetage selon lesquelles il est végétarien et sans allergène. Notamment, il est également produit sans utilisation d’oxyde d’éthylène, répondant à certaines normes de qualité.