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GLYCOSPERSE™ O-20 KFG remplit de multiples fonctions dans l’industrie alimentaire, notamment l’émulsification, le démoussage et le rôle de dispersant pour les shortenings, les graisses et les huiles. Il convient aux préférences alimentaires halal et casher. Il a un aspect clair et est couramment utilisé dans des applications telles que les garnitures d'huiles comestibles fouettées, ce qui en fait un agent solubilisant et dispersant essentiel pour divers produits alimentaires.

ALDO™ MO, réputé pour ses capacités de dispersion exceptionnelles, est disponible sous forme liquide. Cet attribut le rend idéal pour diverses applications au sein de l’industrie alimentaire où une dispersion efficace des ingrédients est essentielle lors de la transformation des aliments et de la formulation des produits. Il est généralement conditionné en fûts pour faciliter la manipulation et le stockage. Il trouve des applications polyvalentes dans le secteur de l’alimentation et de la nutrition, notamment dans les blanchisseurs de café, les arômes et les gelées. Ses propriétés dispersantes le rendent précieux pour obtenir la consistance, la texture et la dispersion de saveur souhaitées dans ces produits alimentaires.

IVANHOE XFO-10SD est un antimousse de silicone actif à 10 % conçu pour les applications aqueuses. Ce qui est efficace sur une large plage de températures de fonctionnement, même jusqu'à l'ébullition. Il offre également d'excellentes caractéristiques d'étalement, de démoussage et de dispersibilité à des concentrations aussi faibles que 5 parties par million (ppm).

GLYCOSPERSE™ S-20 KFG contient des composants dérivés à la fois de sources végétales (dérivés d'huile de palme et maïs) et de sources synthétiques (oxyde d'éthylène à base de pétrole) comme matières premières. L'acide gras utilisé dans ce produit est entièrement hydrogéné. Il est important de noter qu’il ne contient aucun ingrédient d’origine animale, notamment des œufs et des produits laitiers, ce qui le rend adapté aux végétaliens.

IVANHOE XFO-10SK est un antimousse de silicone actif à 10 % pour les applications aqueuses. Il est conçu pour être utilisé efficacement dans une large plage de températures de fonctionnement (jusqu'à l'ébullition). Il peut être utilisé dans des applications alimentaires jusqu'à 100 ppm d'actif et peut être dilué juste avant utilisation. Il est conseillé d'appliquer ce produit avant l'apparition de mousse et sous agitation.

HARCROS ANTIFOAM 8810 FG est une émulsion active de qualité alimentaire à 10 % de polydiméthylsiloxane formulée pour contrôler la mousse dans la transformation alimentaire et industrielle. Cet antimousse se dilue facilement avec de l'eau ou des liquides de traitement pour un ajout facile aux solutions génératrices de mousse. Ce produit contrôle efficacement la mousse sur une large plage de pH et dans les systèmes non ioniques, cationiques et anioniques.

IVANHOE T-I 80 K est un tensioactif non ionique et hydrophile utilisé pour créer des émulsions huile dans l’eau. TI 80K est soluble dans l'eau mais insoluble dans les huiles végétales et les huiles minérales. Il sert d'émulsifiant et de stabilisant dans diverses applications alimentaires et de soins personnels, en particulier lorsqu'il est combiné avec des esters de sorbitan comme Ivanhoe SI 60KP et du monostéarate de sorbitan, pour former des émulsions stables.

HARCROS ANTIFOAM AF-10 FG est une émulsion antimousse à 10 % de polydiméthylsiloxane, formulée spécifiquement pour démousser les systèmes aqueux. Il est exceptionnellement facile à diluer et à disperser, conservant son efficacité même à des températures d'ébullition. Bien qu’essentiellement destiné aux applications alimentaires, il convient également à divers procédés industriels. Un démoussage efficace nécessite généralement des concentrations allant de 10 à 100 ppm.

SILCHEM SAF-139FGK est un antimousse qui contient 30 % de solides actifs de diméthylpolysiloxane. Ce produit est efficace pour démousser les systèmes aqueux. De plus, il est recommandé pour les applications de qualité alimentaire où la concentration de silicone ne dépasse pas 10 ppm. Il est de couleur blanche.

IVANHOE XFO-20S (K & H) est un ingrédient alimentaire spécialisé dans le rôle d'agent antimousse, principalement utilisé dans le secteur alimentaire et nutritionnel, avec un accent particulier sur les applications dans les desserts et les préparations à base de fruits.