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PROMITOR® SOLUBLE FIBRE 70H L est une autre fibre soluble polyvalente qui n’introduit ni couleur ni saveur désagréable dans une grande variété d’applications alimentaires et de boissons. Sa grande stabilité le rend adapté à une utilisation dans les systèmes à faible pH et les processus à haute température, tels que les boissons et les garnitures aux fruits. Cette stabilité garantit une teneur constante en fibres pendant toute la durée de conservation du produit. Il peut être utilisé pour remplacer le sucre, réduire la teneur calorique et ajouter des fibres dans les applications où un sirop de glucose à faible viscosité est traditionnellement utilisé.

MONOHYDD PHOSPDESODIUMUSP(2766 est constitué de phosphate monobasique de sodium monohydraté et sert d'ingrédient polyvalent ayant des fonctions de supplémentation en minéraux et de tampon. Cet ingrédient est disponible sous forme de granulés et de formes solides et est soluble dans l'eau. Il trouve des applications dans un large éventail d'industries, notamment les ingrédients alimentaires, les produits pharmaceutiques et les nutraceutiques, en raison de son adaptabilité et de son adéquation à diverses formulations.

PROVON ®292 MWC est un isolat de protéine de lactosérum de qualité supérieure instantané avec de la lécithine de soja pour des propriétés de dispersion et de mélange supérieures dans les boissons et autres applications prêtes à mélanger. Des techniques membranaires exclusives sont utilisées pour produire un isolat très pur, nutritionnellement supérieur et non dénaturé avec un profil de saveur propre, une teneur élevée en protéines et de faibles niveaux de lactose et de matières grasses, ce qui en fait la protéine de choix pour de nombreuses applications de produits.

PRESTIGE® 275 - CUSMA est un mélange fonctionnel d'ingrédients laitiers conçu comme substitut de lait destiné à être utilisé dans les mélanges de boulangerie, la pâte de boulangerie et d'autres applications alimentaires similaires. Ce produit confère une note laitière nette aux formulations de boulangerie tout en favorisant les textures, les volumes, les structures et la résistance de la mie. Ce produit offre un potentiel d'économies par rapport au lait écrémé et/ou au babeurre en poudre comme substitut de lait de boulangerie.

EXT MÉLISSE CITRONELLE 1% BIO est très polyvalent et trouve des applications dans les secteurs de l'alimentation et de la nutrition ainsi que dans les industries pharmaceutiques et nutraceutiques. Il sert de phytochimique dans les deux secteurs, notamment pour promouvoir la nutrition, le bien-être et la santé. De plus, il joue un rôle important dans les nutraceutiques et les suppléments, contribuant à leurs propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour la santé.

PHOSDIBASIQDESODHEPTUSP(2780) est composé de phosphate dibasique heptahydraté, servant de minéral, de supplément et d'agent tampon. Cet ingrédient polyvalent trouve des applications dans divers secteurs, notamment les ingrédients alimentaires, les produits pharmaceutiques et nutraceutiques. Il est disponible sous forme de granulés et sous forme solide, caractérisé par sa nature hydrosoluble. Ces propriétés rendent le phosphate de sodium dibasique heptahydraté adapté à une large gamme de formulations et de produits.

CAFOS M est un produit finement pulvérisé composé principalement de phosphate tricalcique. Cet ingrédient polyvalent sert à la fois d’agent anti-agglomérant et de minéral précieux. Cette poudre trouve son application sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, notamment dans le domaine des aliments fonctionnels, contribuant à la nutrition et au bien-être global.

AVONLAC® 282 GLC est un concentré de protéines de lactosérum, fabriqué à partir de lactosérum laitier frais par ultrafiltration. GLC indique que ce produit est fabriqué chez Great Lakes Cheese. Ce produit polyvalent est idéal pour diverses applications, notamment : les mélanges secs, les boissons prêtes à mélanger (RTM), l'enrichissement en protéines, les produits de boulangerie et la nutrition infantile.

GRINDSTED® Pectine AMD 780 S2 est une pectine à haute teneur en ester standardisée avec des sucres à l'aide d'un test de fonctionnalité pour atteindre un indice de stabilité spécifique. Cette poudre est dérivée d'écorces d'agrumes et présente une variation de couleur naturelle allant du blanc cassé au doré.

CALCIUM CITRATE T USP UL2231 est un minéral à base de calcium. Ce produit sert à des applications de nutrition et de bien-être sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, fonctionnant comme un supplément minéral. Il est identifié comme citrate tricalcique tétrahydraté et convient à une utilisation dans les industries alimentaire et pharmaceutique.

GLUCONATE DE CUIVRE 2290 est un supplément minéral de gluconate de cuivre de haute qualité. Ce produit, disponible dans des emballages en carton et en fûts, contient du cuivre comme type minéral, en particulier le gluconate de cuivre, comme indiqué dans les ingrédients. Positionné sur le segment de marché de la nutrition et du bien-être, il fonctionne comme un ingrédient minéral précieux. Sous forme de poudre, il est polyvalent pour diverses applications.

STA-LITE® III est un ingrédient fonctionnel offrant des fibres et de la texture à toute application alimentaire et de boisson à seulement 1 kcal par gramme. Il se présente sous forme de poudre, d'une couleur allant du blanc au beige clair. Il est inodore et soluble dans l'eau. Il convient aussi bien aux régimes végétariens que végétaliens.

CREAFIBE AVC90 est disponible sous forme de fine poudre blanc cassé, fonctionne comme un agent anti-agglomérant, une charge et une source de fibres. Il porte des allégations d'étiquetage, notamment halal, sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label et naturel. Ce produit est destiné à l'industrie agricole et alimentaire ainsi qu'au marché de l'alimentation et de la nutrition, offrant une variété de solutions tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

ORAFTI® P95 est principalement constitué d'oligofructose produit par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline de chicorée.

CITRI-FI® 600FG est un autre produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique. Il fonctionne également comme une source de fibres et se présente sous la forme d’une poudre fine et fluide. Semblable au produit précédent, il prétend être casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.