Ce produit est un ingrédient polyvalent principalement composé de phosphate disodique. Il remplit diverses fonctions, notamment celle d’agent levant, d’agent tampon et d’émulsifiant. Cette forme en poudre inodore le rend adapté aux applications dans les produits de boulangerie, les produits laitiers et les aliments pour nourrissons et bébés. Ses propriétés multifonctionnelles contribuent à améliorer la texture, le goût et la qualité de ces aliments.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F14483

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Certifications et conformité: Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Odeur
    Inodore
    Apparence
    Poudre blanche

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    BUDAL® Na 221 est disponible en sacs PSP de 20 kg, 22,7 kg et 25 kg. Des informations sur d’autres options d’emballage sont disponibles sur demande. Tous les matériaux d'emballage sont conformes à la législation applicable en matière de contact alimentaire de l'UE et des États-Unis.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    36 mois
    Conditions de stockage et durée de conservation

    36 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert, conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.