CREAFIBE AVC200

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CREAFIBE AVC200, avec son aspect poudre blanc cassé, sert d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Il propose des allégations d'étiquetage incluant halal, sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label et naturel. Ce produit convient à la fois à l’industrie agricole et alimentaire ainsi qu’au marché de l’alimentation et de la nutrition, offrant un large éventail de solutions tout en respectant des normes d’étiquetage strictes.

Fournis par: CreaFill Fibers

Code produit: F07431

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans gluten, Halal, Kascher, Naturel, Sans OGM

Certifications et conformité: Certifié BRC, Halal, Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP), Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    CreaFill Fibers
    Nom de l'ingrédient
    Fibre d'avoine
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Anti-agglomérant,
    Remplisseur,
    Source de fibres,
    Source de fibres
    Ingrédients
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Transporteurs et aides au groupage,
    Autres additifs fonctionnels
    Ingrédients alimentaires — Nutrition et enrichissement
    Fibre alimentaire

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Naturel,
    Sans OGM,
    Sans glucides,
    Sans gluten,
    Étiquette propre
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Aide à la gestion du poids,
    Durée de conservation améliorée,
    Enrichissement en fibres,
    Excellente résistance à la fusion,
    Inodore,
    Longue durée de conservation,
    Remplacement de la maltodextrine,
    Remplacement du phosphate,
    Rendement amélioré,
    Rentable,
    Réduction de la casse,
    Réduction des calories,
    Réduction des gras,
    Rétention d'eau améliorée,
    Saveur améliorée,
    Stabilité améliorée au gel/dégel,
    Substitut de silice,
    Texture améliorée
    Points forts du produit
    CreaFibe AVC 200
    Pourcentages Avantages
    1 à 4 %

    Diminution de la casse, Diminution des calories, Rétention d'humidité, Volume amélioré, Augmentation des fibres

    1 à 4 %
    1 - 2%

    Augmentation du volume fini, Augmentation de la rétention d'eau, Texture améliorée, Temps de cuisson ou de durcissement plus court, Synérèse réduite

    1 à 5 %
    2 à 3 %

    Apporte de la texture, Améliore le dosage des composants liquides, Améliore la fraîcheur des produits semi-humides

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Agriculture et alimentation,
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Agriculture et alimentation — Santé et nutrition animale
    Animaux domestiques
    Alimentation et nutrition — Boissons
    Thé, Cacao et Café
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Céréales et snacks,
    Plats cuisinés,
    Produits laitiers,
    Desserts & Préparations de Fruits,
    Viande, volaille et fruits de mer
    Alimentation et nutrition — Nutrition & Bien-être
    Autres applications nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition,
    Nutraceutiques et compléments alimentaires
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boulangerie
    Pains,
    Craquelins et biscuits,
    Produits de boulangerie sucrés
    Alimentation et nutrition — Boissons
    Alimentation et nutrition — Céréales et collations
    Alimentation et nutrition — Confiserie
    Alimentation et nutrition — Produits laitiers et alternatives laitières
    Produits laitiers
    Nutraceutiques et compléments alimentaires — Ingrédients nutritifs et actifs
    Alimentation et nutrition — Aliments pour animaux de compagnie
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Viandes et alternatives à la viande,
    Aliments préparés
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Aliments pour animaux de compagnie,
    Beigne,
    Biscuits,
    Collations,
    Croûte à Tarte,
    Fond de pizza,
    Galettes végétaliennes,
    Glace,
    Gâteaux,
    Muffins,
    Pain,
    Produits de viande transformés,
    Préparations pâtissières,
    Puces,
    Rehausseur de café,
    Tortillas
    Applications recommandées
    CreaFibe AVC 200
    Pourcentages Application
    1 à 4 % Pains, muffins, gâteaux, biscuits, beignets
    1 à 4 %
    1 - 2%    		 Viande, injection de saumure
    1 à 5 %
    2 à 3 %    		 Friandises haut de gamme pour animaux de compagnie

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Apparence
    Poudre blanc cassé, Poudre blanc cassé
    Note

    *Base de poids sec

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP),
    Approuvé par la FDA,
    Certifié BRC,
    GMPc,
    Halal,
    ISO 9001,
    Kascher,
    Projet sans OGM

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage standard
    • Type de sac : Papier blanc 2 épaisseurs
    • Poids du sac (net) : 44 lb
    • Sacs par palette : 36 sacs
    • Palette : 51 x 34 po.
    • Informations supplémentaires : la palette est emballée sous film étirable pour plus de stabilité et de protection.
    Informations sur l'emballage
    • Type de sac : Papier blanc 2 épaisseurs
    • Poids du sac (net) : 44 lb
    • Sacs par palette : 36 sacs
    • Palette : 51 x 34 po

    La palette est enveloppée sous film étirable pour plus de stabilité et de protection.