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Ce produit est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Le produit est séché selon un procédé de microgranulation qui conduit à la formation d'une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et augmente les propriétés de solubilisation. Il donne une saveur savoureuse et améliore la sensation gustative des aliments.

Ce produit est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Le produit est séché selon un procédé de microgranulation qui conduit à la formation d'une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et augmente les propriétés de solubilisation. Ce produit apporte une saveur savoureuse et améliore la sensation gustative des aliments.

Ce produit est un concentré de protéines de féverole créé à partir de féveroles décortiquées moulues à sec et classées à l'air. Étiqueté comme « Concentré de protéines de fèves », il est sans OGM, convient aux végétaliens et végétariens, et entre dans la catégorie des protéines végétales, en particulier dans la nutrition et l'enrichissement et les protéines et acides aminés.

Ce produit est un produit laitier écrémé séché par pulvérisation, soluble dans l'eau froide, fabriqué à partir de solides de lait écrémé frais et de solides de perméat de lait/lait laitier. Il subit un traitement à basse température pour minimiser la dénaturation thermique des protéines du lait (lactosérum), ce qui donne un produit propre, aromatisé au lait, doté de précieuses qualités nutritionnelles et fonctionnelles. Il trouve des applications dans les desserts glacés, les boissons, les produits laitiers de culture, les caramels, les caramels, les sauces sucrées, les enrobages composés, les glaçages, les garnitures, les gâteaux, les muffins, les produits sucrés, les biscuits, les craquelins, les vinaigrettes, les sauces, les puddings, les céréales, les granola. , soupes et mélanges secs.

Ce composé polyvalent est une source de fibres alimentaires de première qualité, composée de coques de pois nettoyées, finement moulues, sans OGM et non blanchies. Il est très polyvalent et convient à une utilisation dans les aliments fonctionnels. Ce produit est livré en sacs et est sans additifs, Halal, sans irradiation et sans OGM, répondant à diverses préférences alimentaires. Il adhère à des normes de qualité strictes.

Ce composé polyvalent est une farine d'avoine finement moulue produite à partir d'avoine du protocole de pureté Avena. Il est moulu dans une installation à la fois dédiée et certifiée sans allergène. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, garantissant une traçabilité complète jusqu'à la ferme et le champ d'origine.

Ce produit est un liquide soluble dans l'huile qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du paprika, du colorant oléorésine et de l’huile de tournesol. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans irradiation.

Ce produit est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Le produit est séché selon un procédé de microgranulation, ce qui donne une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et améliore les propriétés de solubilisation. Springer® 1405/40 - MG -L procure une saveur savoureuse et améliore la sensation gustative des aliments.

Ce produit est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre, notamment alimentaire modifié par de l'amidon. Il adhère à plusieurs préférences et restrictions alimentaires, notamment le fait d'être halal, sans poisson, sans allergène, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Il convient aux végétariens, végétaliens et ovo-lacto-végétariens et est exempt d’allergènes majeurs. Avec une solubilité minimale de 20 % dans l’eau, il sert d’ingrédient polyvalent dans diverses formulations alimentaires.

Ce composé polyvalent comprend des flocons d'avoine rapides, en particulier le n° 24, qui sont moulus à partir d'avoine du protocole de pureté Avena. Ces flocons d'avoine sont transformés dans une installation dédiée et certifiée sans allergène. Ils proviennent de graines sans OGM cultivées et récoltées de manière durable, et Avena garantit une traçabilité complète de leurs ingrédients d'avoine, jusqu'à la ferme et le champ d'origine.

Présentation de notre produit de levure nutritionnelle, dérivé d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée et obtenue grâce à un processus de séchage contrôlé. Ce produit améliore le profil aromatique global et introduit des notes salées à divers produits alimentaires. Il trouve des applications polyvalentes dans : les produits carnés, les articles végétaliens, les craquelins, les collations et les chips.

Ce produit est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.

Ce produit est un amidon de blé natif instantané qui offre une commodité en ajoutant des propriétés épaississantes à une large gamme d'aliments non chauffés. Il fonctionne également comme agent de rétention de graisse dans les beignets et produits similaires. Ses applications comprennent les mélanges à gâteaux, les bases d'éclairs et de choux à la crème, les glaçages et glaçages plats, les mélanges à beignets, les mélanges à glaçage, les mélanges à crêpes et à gaufres, les puddings et les desserts, la panure, les mélanges à pâte, les céréales pour petit-déjeuner, les soupes, les sauces et les sauces.

Ce produit est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergène. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, et tous les ingrédients de l'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et le champ.

Ce produit est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergène. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, et tous les ingrédients de l'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et le champ.