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PROMITOR® SGF 70L est une source polyvalente de fibres alimentaires offrant un large éventail d’avantages. est sans allergène, particulièrement adapté à l’enrichissement en fibres, et est souvent utilisé dans les applications de remplissage, notamment dans les confiseries et les desserts. De plus, il est connu pour ses propriétés stabilisantes, ce qui en fait un complément précieux aux produits alimentaires et aux boissons. Il convient aux végétaliens et végétariens, y compris les ovo-lacto-végétariens, et répond à un large éventail de préférences alimentaires.

PROMITOR® SF 90L est une fibre de maïs soluble avec un minimum de 90 % de fibres (base sèche), offrant une solution faible en sucre et riche en fibres.

FIBERSYM® RW est un amidon de blé résistant qui fournit généralement plus de 90 % (db) de fibres alimentaires totales (méthode AOAC 991.43). a une faible capacité de rétention d'eau qui permet d'améliorer le croustillant et de faciliter la formulation de niveaux d'inclusion plus élevés pour obtenir les avantages de l'étiquetage. Offrant une texture lisse, une saveur neutre et une couleur blanche, c’est une source de fibres presque invisible.

PROMITOR® SOLUBLE FIBER 90B L se caractérise par une faible teneur en sucre et des niveaux élevés de fibres. Il s'agit d'une solution idéale pour diverses applications où la texture du produit final est cruciale et où une viscosité plus faible est requise pour une plus grande polyvalence de manipulation du processus.

Crunchie Anneau protéine lait est une protéine de lait et des fibres extrudées en boucles conçues pour être utilisées dans les céréales et les collations. Ils offrent une texture et une saveur supérieures aux collations ou aux céréales riches en protéines et en fibres. Ces boucles restent croustillantes pendant toute la durée de conservation, sont sans céréales et peuvent supporter de faibles allégations nettes en glucides. Ils sont utilisés dans les céréales et les snacks.

PROMITOR® SF W est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant divers avantages. Ce produit est sans allergène et constitue une fibre soluble sous forme liquide, adaptée aux végétaliens et végétariens, y compris les végétariens ovo-lacto, ce qui en fait un excellent choix pour diverses préférences alimentaires. Il est également certifié halal et casher, répondant à des exigences alimentaires spécifiques. De plus, il est connu pour améliorer la texture des applications alimentaires et est soluble dans l’eau, ce qui en fait un complément précieux aux applications nutritionnelles et diététiques.

PROMITOR® SOLUBLE FIBER 85B L est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant de nombreux avantages. est sans allergène et constitue une fibre alimentaire liquide, ce qui en fait un choix approprié pour diverses applications alimentaires et de boissons. De plus, il convient aussi bien aux végétaliens qu’aux végétariens, y compris aux ovo-lacto-végétariens, ce qui en fait une option polyvalente pour différentes préférences alimentaires.

PROMITOR® SOLUBLE FIBRE 70H L est une autre fibre soluble polyvalente qui n’introduit ni couleur ni saveur désagréable dans une grande variété d’applications alimentaires et de boissons. Sa grande stabilité le rend adapté à une utilisation dans les systèmes à faible pH et les processus à haute température, tels que les boissons et les garnitures aux fruits. Cette stabilité garantit une teneur constante en fibres pendant toute la durée de conservation du produit. Il peut être utilisé pour remplacer le sucre, réduire la teneur calorique et ajouter des fibres dans les applications où un sirop de glucose à faible viscosité est traditionnellement utilisé.

STA-LITE® 370 est un ingrédient fonctionnel polyvalent qui fournit des fibres et de la texture à un large éventail d'applications alimentaires et de boissons, tout en apportant seulement 1 calorie par gramme. Ces produits sont disponibles sous forme liquide avec une couleur claire à jaune clair et un parfum pratiquement inodore. Ils se dissolvent facilement dans l’eau et conviennent à ceux qui suivent un régime casher, halal, végétarien et végétalien.

PROMITOR SCF 70L est une fibre alimentaire dérivée du maïs qui offre divers avantages. Cet ingrédient est sans allergène et disponible sous forme liquide. convient aux ovo-lacto-végétariens, aux végétaliens et aux aliments végétariens. Il est également soluble dans l’eau, ce qui le rend polyvalent pour des applications nutritionnelles et diététiques.

PROMITOR® SCF 85L est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs, offrant de nombreux avantages. Disponible sous forme liquide, il convient aux végétariens ovo-lacto, ce qui le rend polyvalent pour diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

PROMITOR® SCF 70L est une fibre alimentaire dérivée du maïs qui offre divers avantages. Cet ingrédient est sans allergène et disponible sous forme liquide. convient aux ovo-lacto-végétariens, aux végétaliens et aux aliments végétariens. Il est également soluble dans l’eau, ce qui le rend polyvalent pour des applications nutritionnelles et diététiques.

ORAFTI®L90LL est un ingrédient alimentaire liquide principalement composé d’oligofructose, dérivé de l’inuline de chicorée par hydrolyse enzymatique partielle. L'oligofructose est constitué d'oligosaccharides contenant des unités fructose, dont certaines chaînes se terminent par une unité glucose. Pour garantir une durée de conservation prolongée, ce produit subit un ajustement du pH.

PROMITOR® SCF 85L est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs, offrant de nombreux avantages. Disponible sous forme liquide, il convient aux végétariens ovo-lacto, ce qui le rend polyvalent pour diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

ORAFTI® L90 est un ingrédient alimentaire sous forme liquide constitué principalement d’oligofructose. Il est produit par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline de chicorée. Il est connu pour sa capacité à apporter du sucré avec moins de calories et à servir de source de fibres alimentaires bénéfiques pour la santé intestinale.