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AMIDON DE POMME DE TERRE (GELA est spécialement conçu pour les applications de confiserie telles que les gommes et les gelées. Il sert d'agent gélifiant, fournissant la texture et l'élasticité souhaitées aux produits de confiserie. Gelamyl 140 SAV est capable de fournir une texture tendre, une bonne élasticité et une grande clarté aux bonbons de confiserie moulés. De plus, il peut être utilisé en remplacement total ou partiel de la gélatine dans ces formulations de bonbons.

REZISTA® 682 est un produit qui ne constitue pas une source significative de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Son objectif et ses applications peuvent varier en fonction des besoins spécifiques de l'industrie.

LACTARIN® BV 71 est un ingrédient alimentaire polyvalent composé principalement de carraghénane, un agent gélifiant bien connu, et de dextrose, qui contribue à ses propriétés épaississantes. Ce produit est conçu pour améliorer la texture et la consistance dans diverses applications culinaires. Il est disponible sous forme de poudre pratique, ce qui facilite son incorporation dans les recettes.

REZISTA® est un amidon modifié qui convient à diverses applications alimentaires, y compris celles adaptées aux aliments ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour améliorer la texture et la consistance des produits alimentaires. Il peut être étiqueté comme végétalien et végétarien. De plus, il répond aux exigences des certifications halal et casher.

GRINDSTED®Pectine SS200 444613 est un ingrédient alimentaire conçu pour des applications dans les industries de la confiserie et de l'alimentation et de la nutrition. Il est particulièrement adapté aux confitures et offre d'excellentes propriétés de démoulage. Cette pectine est certifiée halal, exempte d'allergènes majeurs et présente des caractéristiques de prise lente. Il est soluble dans l’eau, ce qui le rend polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles.

GELCARIN® FF 35 contient des ingrédients tels que l'alginate de sodium, le sucre (y compris le sucre glace standardisé avec de l'amidon de maïs), l'hexamétaphosphate de sodium et le phosphate dicalcique (avec une teneur en phosphate ne dépassant pas 18,5 % exprimée en P2O5). Ces composants servent collectivement d’agents gélifiants. Ils se présentent sous forme solide et en poudre et se distinguent par leurs excellentes propriétés gélifiantes.

MERIZET™ 300 est un amidon alimentaire de maïs cireux natif, se présentant comme une substance finement pulvérisée avec un aspect blanc, une odeur et un goût neutres. Ses caractéristiques le rendent adapté à diverses applications dans l’industrie alimentaire.

CONFECTIONERS' G STARCH est un ingrédient alimentaire qui se présente sous forme de poudre avec une couleur blanc cassé et une odeur d’amidon. Il est composé d'amidon alimentaire modifié et convient à diverses préférences alimentaires, notamment halal, sans poisson, sans allergène, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Cet ingrédient polyvalent convient également aux aliments végétariens, végétaliens et ovo-lacto-végétariens. C'est un excellent choix pour les applications de confiserie, ajoutant de la texture et de la consistance tout en répondant à des besoins alimentaires spécifiques.

MIRA-THIK® 468 est un amidon alimentaire de haute qualité méticuleusement conçu pour répondre aux diverses préférences alimentaires et normes réglementaires des consommateurs modernes. Cet ingrédient polyvalent constitue un composant essentiel dans diverses applications alimentaires, garantissant à la fois le goût et le respect des restrictions alimentaires.

Gelcarin® GP 03 est répertorié dans la déclaration des ingrédients comme carraghénane ; cette substance sert de gélifiant. On le trouve généralement sous forme solide en poudre et est apprécié pour ses excellentes propriétés gélifiantes. Ce produit est un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans diverses applications alimentaires.

Powdered Redried 3% Starch est un ingrédient alimentaire disponible sous forme de poudre, constitué principalement d'amidon de maïs. Il fonctionne comme un épaississant et un modificateur de viscosité et convient aux régimes halal, végétaliens, casher, sans allergènes et végétariens. Cet ingrédient est polyvalent dans les applications alimentaires, offrant les propriétés texturales souhaitées tout en s'adaptant à diverses préférences alimentaires.

MERIGEL™ 300 NG AMIDON est un amidon de maïs cireux prégélatinisé spécialement formulé pour être utilisé dans les collations transformées à froid, qui sont ensuite expansées par cuisson ou friture. L'une de ses caractéristiques remarquables est qu'il est sans allergène, ce qui garantit qu'il convient aux consommateurs ayant des restrictions alimentaires ou des allergies.

REZISTA® HV NG est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre connu pour ses caractéristiques telles que l'absence d'allergènes majeurs, adapté aux régimes ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens.

MERIZET™ 100 est un ingrédient alimentaire polyvalent connu pour ses caractéristiques et ses avantages exceptionnels. Cet amidon de maïs sans allergène est disponible dans diverses options d'emballage, notamment en sacs, en vrac et en super sacs, répondant aux divers besoins de l'industrie alimentaire. En tant qu'ingrédient, il est communément appelé amidon de maïs et est conforme aux normes réglementaires, notamment celles de l'UE. Il est également exempt d’allergènes majeurs, ce qui garantit son adéquation à diverses préférences alimentaires.

WAXY NO 1 7350 est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre, composé principalement d'amidon de maïs. Il se distingue par son absence d’allergènes majeurs et par son respect des normes réglementaires. Cet ingrédient convient à diverses applications alimentaires et constitue un choix précieux pour ceux qui recherchent des options sans allergènes.