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- Fournis par:Lactalis Canada
- Code produit:F05350
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Lait écrémé en poudre
- Les fonctions:Modificateur de viscosité, Épaississant
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal
- Certifications et conformité:Certifié GFSI, Kascher, Halal
- Forme physique:Poudre
LAIT ÉCRÉMÉ PODR LT PARM- CUSM est un produit séché par pulvérisation fabriqué à partir de lait frais écrémé, manipulé et traité avec le plus grand soin pour minimiser la dénaturation des protéines. Ce processus de conservation garantit la qualité et la fraîcheur synonymes des solides de lait frais écrémé. Cet ingrédient hautement fonctionnel et avantageux est riche en minéraux essentiels, en protéines de lait nutritionnelles et en glucides essentiels à la promotion d'une bonne nutrition et d'une bonne santé globale. Il trouve des applications polyvalentes dans un large éventail de créations culinaires, notamment les aliments surgelés, les desserts, les desserts glacés, le fromage et divers autres produits laitiers. Il convient également à certains produits de boulangerie, garnitures, sauces, sauces, soupes, collations, assaisonnements, produits de confiserie, préparations pour nourrissons et régimes spéciaux et boissons. Son utilisation étendue s'étend au-delà de l'industrie alimentaire, ce qui en fait un choix précieux dans de nombreux secteurs, grâce à sa haute valeur nutritive et à sa diversité de caractéristiques fonctionnelles.